酒店餐饮内训课
| 酒店餐饮（高层)管理修炼 |
| 主讲老师：胡惊海 培训天数：2 天 专业类别： 中层管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程大纲一 什么叫做团队二 如何拥有团队三 高效团队的特征四 团队建设原则五 狼性的处事原则六 沟通的艺术① 沟通的要素② 沟通的定义③ 沟通的三大因素④ 沟通的步骤⑤ 沟.. |
| 酒店内训教学系列课程大纲 |
| 主讲老师：徐朋 培训天数：2 天 专业类别： 职业素养 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：酒店内训教学系列课程大纲酒店实战服务技巧服务礼仪礼节服务基础操作技巧服务员对客语言技巧服务员自动自发工作的管理服务人员接待技巧服务人员如何解决投诉。酒店服务心理：做事的效果由人的态度决定，挑战旧的思考.. |
| 赢在执行 |
| 主讲老师：胡惊海 培训天数：2 天 专业类别： 中层管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程大纲1 什么叫做执行力2 执行力的衡量标准3 任务不等于结果4 如何检查部署的执行力5 执行力的核心要素6 执行力不佳的几大因素7 “科学的程序”是执行力的保障8 执行的&ld.. |
| 做酒店最好的领班 |
| 主讲老师：卢渊 培训天数：2 天 专业类别： 执行力 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一章 认清酒店领班的定位1、领班是管理者，不是服务员2、领班与服务员的区别3、领班的角色4、领班是酒店的：“准经理”第二章 如何提高团队协作能力1、做不好协作，留不住客人.. |
| 酒店最有效的盈利模式——服务营销 |
| 主讲老师：张云 培训天数：2 天 专业类别： 营销管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一讲：市场竞争需要我们重新认识服务一、认识服务的客观价值案例导入：你觉得贵吗？1. 服务是可以带来高额利润的2. 服务价值和影响力日趋显著3. 服务力是服务经济时代核心竞争力案例分析 : 行业标杆共同特点5.. |
| 互联网时代酒店领袖的领导艺术 |
| 主讲老师：王凤生 培训天数：2 天 专业类别： 领导力 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：互联网时代酒店领袖的领导艺术（2天）第一讲 解读互联网时代的酒店领袖一、互联网思维巅覆了传统的管理二、互联网思维下要领导，非管理三、领导与管理的本质区别四、如何理解领导与领导力五、互联网思维下领导者.. |
| 最实战的酒店讲师：酒店ota及服务体系搭建 |
| 主讲老师：常君臣 培训天数：2 天 专业类别： 运营管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、如何搭建流量生态体系1.站内流量获取的一百个优化项2.高流量高转化率名称精细化设计3.数据指导经营，酒店用户画像分析方法4.淡季酒店流量获取的三个方法4.站外流量获取的关键性运作技巧二．化危为机，细腻运营赢在.. |
| 服务礼仪与沟通技巧 |
| 主讲老师：李超然 培训天数：2 天 专业类别： 职业素养 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一板块优质服务的定义一、专业的形象礼仪二、优良的服务态度三、丰富的专业知识四、娴熟的服务技能五、快捷的服务效率六、建立良好顾客关系第二版块第二板块服务意识与心态一、服务意识二、服务心态 .. |
| 向海底捞学服务 |
| 主讲老师：高定基 培训天数：2 天 专业类别： 客户服务 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：【课程背景】海底捞，中国最大的餐饮上市公司，最高市值6000亿市值逼近在全球有3.5万家门店的百胜餐饮集团是中国排名第二的餐饮上市公司市值的20多倍海底捞为什么市值这么高？是因为海底捞特别好吃吗？非也，好吃的.. |
| 金牌店长锻造系列课程之温暖管理的力量 |
| 主讲老师：代洪峰 培训天数：2 天 专业类别： 领导力 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：如何让店员重复工作快乐执行，打造开心乐业的店面团队？掌握店面日常营运管理八大核心“武器”，如何确保业绩的持续成长？如何有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧，提升店长领导能力？受训对象：1、中小企业.. |
| 营养健康领域“鸡尾酒疗法”的应用 |
| 主讲老师：杨桂林 培训天数：2 天 专业类别： 健康养生 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：健康领域“鸡尾酒疗法”创始人杨桂林老师原创作品。讲座将从营养百科知识、中国居民膳食平衡宝塔、季节食疗等方面进行分享，重要的健康内容以“营养配方”形式出现，并由时尚的“鸡尾酒配方.. |
| 餐饮业厨房标准化体系搭建 |
| 主讲老师：张骞 培训天数：2 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一个餐饮的核心竞争之一就是菜品；菜品是餐厅之魂；如何让你自己的餐饮后堂变得整洁如一， 一尘不染？如何保证原材料的质量，从源头上杜绝一些弊端？如何保证净料率指标、出品率指标，让成本核算达到标准范围？如何保证菜品质量、口.. |
| (中高）层管理能力修炼 |
| 主讲老师：胡惊海 培训天数：2 天 专业类别： 领导力 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程大纲1、管理概念和意义价值；2、人本管理以及激励方式；3、管理十大案例剖析及餐饮中的“四精六细”4、酒店管理十二忌讳；5、中层管理的19种忌讳方式6、餐饮职业经.. |
| 餐饮机制体系搭建 |
| 主讲老师：张骞 培训天数：2 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：梦想是支持人灵魂的基石，很多人实现了，人就废了从此就没有了动力。目标是用来实现的。机制是帝王将相的一门科学，普通人学的是弱势思维。老板是制定游戏规则的人。行业领袖是靠制定游戏规则，靠布局来实现的。制定游戏规则靠境界，胸怀.. |
| 餐饮类大众点评权重运营 |
| 主讲老师：枫影 培训天数：1 天 专业类别： 运营管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：模块 标题 内容1 整体运营逻辑（1小时） 1.大众点评与美团的定位（1）大众点评——内容导购（2）美团——平台电商2.大众点评的核心运营逻辑（1）定位：做商家与用.. |
| 酒店服务意识与服务礼仪 |
| 主讲老师：郭芮仪 培训天数：1 天 专业类别： 商务礼仪 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一章礼仪---为服务加分第一节服务礼仪的内涵一·什么是礼仪1·礼仪的定义2·礼仪的分类请您思考：《顾客为什么要投诉》第二节服务礼仪的作用一·服务的特性.. |
| 高端会所服务意识与服务礼仪 |
| 主讲老师：郭芮仪 培训天数：1 天 专业类别： 商务礼仪 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一章礼仪---为服务加分第一节服务礼仪的内涵一·什么是礼仪1·礼仪的定义2·礼仪的分类请您思考：《顾客为什么要投诉》第二节服务礼仪的作用一·服务的特性.. |
| 酒店员工服务礼仪培训 |
| 主讲老师：杨理 培训天数：2 天 专业类别： 商务礼仪 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一讲：优秀的员工需要具备的综合素质1、用心服务——假如我是顾客2、主动服务——要做的正是对方正在想的3、变通服务——工作标准是规范但顾客满意才是目标 .. |
| 白酒直销团队打造巅峰销售业务精英培训体系 |
| 主讲老师：楚易 培训天数：2 天 专业类别： 营销管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：中高管理技能培训 1.《酒类行教练式高尔夫—向下管理行动学习》2天2.《酒类企业中高层MTP管理培训》2-3天3.《酒业行业中高层企业运营管理沙盘培训》1-2天4.《酒类企业高效沟通技巧》5.《酒类企业化茧成.. |
| 白酒企业打造巅峰销售业务精英培训班 |
| 主讲老师：楚易 培训天数：2 天 专业类别： 销售技巧 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：（一）、解决现代员工五大行为模式不愿意承担责任：推卸责任、踢皮球找理由、找借口：不会主动想办法解决问题执行不力：喜欢拖延，不安标准和要求做事、执行不到位消极负面：指责、抱怨、传播负面思想、勾心斗角没有忠诚度：随意跳巢.. |
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