酒店餐饮内训课
| 酒店餐饮（高层)管理修炼 |
| 主讲老师：胡惊海 培训天数：2 天 专业类别： 中层管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程大纲一 什么叫做团队二 如何拥有团队三 高效团队的特征四 团队建设原则五 狼性的处事原则六 沟通的艺术① 沟通的要素② 沟通的定义③ 沟通的三大因素④ 沟通的步骤⑤ 沟.. |
| 营养健康领域“鸡尾酒疗法”的应用 |
| 主讲老师：杨桂林 培训天数：2 天 专业类别： 健康养生 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：健康领域“鸡尾酒疗法”创始人杨桂林老师原创作品。讲座将从营养百科知识、中国居民膳食平衡宝塔、季节食疗等方面进行分享，重要的健康内容以“营养配方”形式出现，并由时尚的“鸡尾酒配方.. |
| 餐饮类大众点评权重运营 |
| 主讲老师：枫影 培训天数：1 天 专业类别： 运营管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：模块 标题 内容1 整体运营逻辑（1小时） 1.大众点评与美团的定位（1）大众点评——内容导购（2）美团——平台电商2.大众点评的核心运营逻辑（1）定位：做商家与用.. |
| 酒店服务标准化 ———服务创造价值 |
| 主讲老师：王惠 培训天数：1 天 专业类别： 客户服务 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一单元：唯有服务无法复制餐饮服务的最高境界客户体验的最高层次关注客户体验的呈现服务中的心态调整ABC情绪理论踢猫效应的后果如何处理服务中的心态调整小组活动：“.. |
| 金迪--管理职能提升课程 |
| 主讲老师：金迪 培训天数：面议 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：管理职能参会人员：企业中高层管理人员课程背景：高效科学的管理是实现企业战略目标，在日益激烈的市场竞争中获取强大竞争力，获取企业长足法发展的核心因素。作为企业的管理人员，你是否拥有一套系统的管理体制？是否因企业缺少管理.. |
| 酒店服务品质提升与细节管理 |
| 主讲老师：张云 培训天数：2 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一讲：认识酒店和酒店服务一、认识我们工作的酒店1. 酒店的概念定义和主要产品1）酒店的定义2）酒店的主要产品2. 认识酒店经营的本质1）酒店在经营客户体验2）服务客户为酒店带来高额利润3）服务力是酒店的.. |
| 酒店内训教学系列课程大纲 |
| 主讲老师：徐朋 培训天数：2 天 专业类别： 职业素养 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：酒店内训教学系列课程大纲酒店实战服务技巧服务礼仪礼节服务基础操作技巧服务员对客语言技巧服务员自动自发工作的管理服务人员接待技巧服务人员如何解决投诉。酒店服务心理：做事的效果由人的态度决定，挑战旧的思考.. |
| 做酒店最好的领班 |
| 主讲老师：卢渊 培训天数：2 天 专业类别： 执行力 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一章 认清酒店领班的定位1、领班是管理者，不是服务员2、领班与服务员的区别3、领班的角色4、领班是酒店的：“准经理”第二章 如何提高团队协作能力1、做不好协作，留不住客人.. |
| 酒店餐饮基层餐饮培训资料 |
| 主讲老师：胡惊海 培训天数：2 天 专业类别： 职业素养 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程大纲第一部分 1 餐饮品牌文化的导入2 守则概要以及文化理念第二部分餐饮专业知识训练1 餐饮服务介绍2 餐饮服务的数字概念3 客户的类型以及分析4 餐饮服务的误区及舒适完美服务的讲义第三.. |
| 酒店员工服务礼仪培训 |
| 主讲老师：杨理 培训天数：2 天 专业类别： 商务礼仪 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一讲：优秀的员工需要具备的综合素质1、用心服务——假如我是顾客2、主动服务——要做的正是对方正在想的3、变通服务——工作标准是规范但顾客满意才是目标 .. |
| 餐饮服务员服务意识与服务技巧提升 |
| 主讲老师：杨理 培训天数：2 天 专业类别： 客户服务 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一部 餐饮服务意识提升 一、要做好服务先有足够的服务意识1. 服务人员自我肯定与定位2. 服务可产生价值3. 影响客户先有自我满足与成就感4. 没有客户拒绝就面临失业5. 服务是个性化和无止境的二、优秀的服.. |
| 打造狼性高端白酒营销团队特训营 |
| 主讲老师：楚易 培训天数：2 天 专业类别： 营销管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：前言：VUCA时代全面到来的情况下酒类行业面临挑战是什么？一、后疫情时代下我们讲如何认知市场的危与机1、VUCA时代全面到来让我们现在的行业危机四伏。2、现阶段你知道我们的竞争对手都在干什么吗？3、疫情不是困局发生的根本.. |
| 最实战的酒店讲师：酒店ota及服务体系搭建 |
| 主讲老师：常君臣 培训天数：2 天 专业类别： 运营管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、如何搭建流量生态体系1.站内流量获取的一百个优化项2.高流量高转化率名称精细化设计3.数据指导经营，酒店用户画像分析方法4.淡季酒店流量获取的三个方法4.站外流量获取的关键性运作技巧二．化危为机，细腻运营赢在.. |
| 服务礼仪与沟通技巧 |
| 主讲老师：李超然 培训天数：2 天 专业类别： 职业素养 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一板块优质服务的定义一、专业的形象礼仪二、优良的服务态度三、丰富的专业知识四、娴熟的服务技能五、快捷的服务效率六、建立良好顾客关系第二版块第二板块服务意识与心态一、服务意识二、服务心态 .. |
| 餐饮服务业疫情防控知识专题培训 |
| 主讲老师：张曦月 培训天数：1 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、关于新型冠状病毒的相关知识二、疫情防控的基本要求1、经营资格要求；2、疫情防控工作责任制要求；三、应急物资配备1、物资采购的要求；2、配备配备的原则3、物资配备要求四、从业人员管理要求1、上岗前疫.. |
| 用专业成就卓越——餐饮行业服务礼仪修炼 |
| 主讲老师：赵诗雨 培训天数：3 天 专业类别： 客户服务 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一天导入：你是如何评价一间餐厅的呢？VI、MI与BI的三维立体系统的评价与建立第一讲：认知礼仪与服务一、礼仪认知曲线1、礼与礼仪的区别2、礼仪对服务工作的作用小组讨论：你在曲线的哪里，准备去往哪里二、服.. |
| 餐饮业厨房标准化体系搭建 |
| 主讲老师：张骞 培训天数：2 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一个餐饮的核心竞争之一就是菜品；菜品是餐厅之魂；如何让你自己的餐饮后堂变得整洁如一， 一尘不染？如何保证原材料的质量，从源头上杜绝一些弊端？如何保证净料率指标、出品率指标，让成本核算达到标准范围？如何保证菜品质量、口.. |
| 金牌店长锻造系列课程之温暖管理的力量 |
| 主讲老师：代洪峰 培训天数：2 天 专业类别： 领导力 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：如何让店员重复工作快乐执行，打造开心乐业的店面团队？掌握店面日常营运管理八大核心“武器”，如何确保业绩的持续成长？如何有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧，提升店长领导能力？受训对象：1、中小企业.. |
| 酒店接待服务礼仪 |
| 主讲老师：李芳 培训天数：2 天 专业类别： 商务礼仪 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：日期及内容 时间 课程大纲 培训方式第一部分服务意识、形象礼仪、姿态礼仪 3小时 1、何为礼仪2、服务意识的基本原则：尊重（1）接受：接受你的工作、接受你身边的每一个人（2）重视：眼到、口到、手到（3）赞美：.. |
| 用三维四服建立五星级酒店服务 |
| 主讲老师：赵诗雨 培训天数：2 天 专业类别： 客户服务 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：导入：你是如何评价一间酒店的呢？VI、MI与BI的三维立体系统的评价与建立第一讲：认知礼仪与服务一、礼仪认知曲线小组讨论：你在曲线的哪里，准备去往哪里二、酒店服务礼仪的核心1、体验经济下的服务变化1）客户服务.. |
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