酒店餐饮业六常管理（实操版）

林长青 深圳常青藤酒店管理有限公司总裁、酒店六常管理创始人、中国酒店精确化管理体系创始人；劳动保障部高级人力资源师；2010年被评为“中国酒店业诚信建设先进人物”，2010年荣获金橄榄奖“亚洲酒店业最佳顾问”，全国上百家咨询管理公司特聘顾问；清华大学酒店总裁班、华中科技大学餐饮经理人班、澳门国际公开大学酒店MBA班等全国知名院校特约教授。
林长青老师一直致力于普及中国酒店六常管理，以提升中国的酒店业整体管理水平为终身奋斗事业！著有畅销书：《管理之舞》、《餐饮饭店六常管理》、《餐饮饭店优秀领班》、《六常管理行动日志》等；管理音像：《酒店80/90后员工管理新思维》、《酒店服务意识与现场销售技巧》、《酒店和餐饮绩效考核》、《酒店和餐饮领导力》、《酒店和餐饮成本精确化管理》等受到学员的一致好评。

酒店如何解决员工招聘难？筹备一家新店如何去招聘？
酒店为何员工流失率那么大？如何让新人流失率降低80%？
员工为何工作没有积极性？企业如何通过绩效考核方案提高员工积极性？
酒店成本越来越高，每项成本比率多少比较合适？如何通过六常管理减少企业浪费，提高企业利润的20%？
酒店六常如何让水、电、煤气消耗率分别降低20%？
酒店六常如何让人工成本、家私损耗、采购成本分别降低20%？
酒店六常为何能提高营业额20%？
酒店六常如何让员工工作出错率降低80%？
酒店六常如何让厨房地面做到整洁干净、无水无油渍？
酒店六常如何让经理人更有计划性地开展工作？
酒店六常如何让员工自律地做好岗位职责要求、遵守制度？
酒店六常为何能提高顾问满意度，通过六常个性化服务100%计划的服务策略给顾客惊喜？
酒店六常为何能提高员工工作效率，同样工作时间完成更多项目？
酒店六常为何能减少企业安全事故发生，降低安全成本？
酒店六常如何帮助企业物品管理更合理性，减少物品浪费和破损？
酒店六常如何维护企业设备使用，减少故障和维修成本？
酒店六常如何让经营3年的酒店设施完好无缺？
酒店六常如何让管理人员从琐碎的事物中解脱出来，有能力有计划地开展管理工作？
通过本课程学习，教您导入六常管理体系，一个月之后就能立竿见影！

一、实施酒店六常先要解决人的问题。
二、酒店六常可以留人，也可以减少人员编制10%以上。
三、酒店六常3C管理模式。
四、酒店六常如何让员工提高积极性？
五、六常绩效=？
六、酒店成本越来越高，六常如何降低10%以上成本？
七、通过六常控制每一道工序，减少浪费。
八、酒店六常目标是什么？
九、什么是酒店六常？

酒店餐饮企业董事长、总经理、副总、总监、培训经理、人事部经理、仓库、工程等管理人员以及对此课程感兴趣的人士。