餐饮业厨房标准化体系搭建

【培训对象】
总经理、运营总监、厨政总监、店长、人力资源经理

【培训收益】
通过标准化建设实现企业核心竞争力，开源节流！

一个餐饮的核心竞争之一就是菜品；

菜品是餐厅之魂；

如何让你自己的餐饮后堂变得整洁如一， 一尘不染？

如何保证原材料的质量，从源头上杜绝一些弊端？

如何保证净料率指标、出品率指标，让成本核算达到标准范围？

如何保证菜品质量、口味、数量、盘型的统一性？

标准化体系搭建：给魂方向、给事秩序、给人规矩、给物安家！ 

餐饮资深从业者
餐饮业高级职业经理人
餐饮企业高级顾问
餐饮业实战培训讲师
国家认证企业培训师
国家认证人力资源管理师
兰州大学EMBA在职研究生
西北餐饮业实战运营管理专家
受聘于省内外多家餐饮机构担任高级顾问。
先后参与投资的餐饮品牌有：“山里伊家”“杜鹃田园”“签不离手”“聚奥健身会所”“金城老碗”等。 

• 餐饮业的采购物流管理

   

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• 提升酒店餐饮业客户的忠诚度

   

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