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第一步曲:酒店精细化管理前提篇 ——培养全员精细化管理及服务意识1、培养员工精细化意识,先从领导者开始,领导者要先做好表率。 我们的建议操作方法2、从精细化管理中,要..
主讲老师:易钟 课程时长:1 天
课程纲要:一、饭店营销新思维1、正确认识饭店营销管理二、楼面经理关键营销前提篇——让客户留下美好印象1、我们都在哪些环节能让客户感到用心并注重细节,从而留下深..
主讲老师:易钟 课程时长:2 天
通过服务让利润倍增四步曲第一步曲:服务让利润倍增前提篇 ——服务中体现客户消费附加值 第二步曲:服务让利润倍增基础篇 ——设计酒店客户服务关..
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课程意义 根据国家旅游局对五星级酒店服务质量标准的要求,服务业务能力与技能要求服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。由此可见,服务人员的服务技能是体现酒店服务质量高低的重要环节。课程..
第一讲 对“投拆”的正确认识 一、“投诉”的定义 二、“投诉”的意义 1、有效地维护酒店自身的形象 2、挽回客户对酒店..
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课程意义 企业文化建设是所有饭店必经阶段,是国内饭店业首次深入系统剖析何塑造餐饮酒店企业文化建设的要点。 企业文化建设是现代酒店管理所关注的一个热点问题。但不少企业在追随国外酒店管理集团等优秀企业甚..
主讲老师:杨波 课程时长:1 天
课程背景 随着我国经济的发展,中国酒店餐饮业也彰显出勃勃生机,在竞争日益激烈的酒店餐饮市场,越来越多的酒店餐饮职业经理人认识到,只有发挥酒店餐饮的品牌价值,提升服务水平等“软实力&rdquo..
课程目的快速提高前厅接待服务质量,提高客人满意度课程大纲 一、前厅部概况 1、前厅部概念 2、前厅部服务内容(产品)简述 3、前厅部服务质量与优质服务意识的重要性 4、前厅部..
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课程意义 在酒店中,中层起着承上启下的关键作用,他们搭建起了高层与基层互通的桥梁,将高层的决策予以接收、消化,并监督基层有效执行。一家酒店如果忽视了中层,忽视了与中层有关的危机,就会非常危险!事实上,酒..
课程目的● 了解酒店经营预算的意义 ● 明确酒店经营预算的目标 ● 掌握酒店经营预算的含义 ● 掌握RevPar的计算方法课程大纲 一、科学预算,实现酒店经营目标 1、明确酒..
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一、酒店主管、经理如何有效、主动的工作 1.如何检查你工作的完成情况 2.你的工作是否按计划完成 3.有效管理你的下属 4.适当“管理”你的上司 5.如何管理我们..
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