酒店餐饮内训课
| 餐饮酒店业落地版绩效考核管理体系 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 人力资源 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：餐饮酒店业“5+1绩效考核”落地版 总裁5+1绩效考核落地版 变危机为商机，变成本为利润，变消极为积极；让懒人变得主动，让能人变得可靠，让庸人变得可用。亲爱的企业家一定要记住：员工不能创造利润时就是在浪费.. |
| 店长管理技能 |
| 主讲老师：林克寒 培训天数：1 天 专业类别： 管理技能 中层管理 行业类别：酒店餐饮 服装纺织 |
| 课程简介：一、基本修炼--店长的角色认知 1、店长的核心能力 案例分析 2、优秀店长之“六戒”3、优秀店长之“五项指标” 4、门店价值的核心――服务导向 5、构建高效能团队.. |
| 酒店—红酒文化攻略 |
| 主讲老师：蔡颖姬 培训天数：2 天 专业类别： 职业素养 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一部分：认识葡萄酒一、葡萄酒起源二、葡萄酒定义三、葡萄酒的酿制过程1.结果2.采集运输3.挤压、发酵4.在橡木在成年5.在瓶中成年6.出厂四、葡萄酒的成分五、葡萄酒的各类1.气泡葡萄酒：.. |
| 企业中高层的必备管理技巧介绍 |
| 主讲老师：张国祥 培训天数：2 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：管理技能培训（一）、 何为管理 1、 管理的定义 2、 企业管理的目的 3、 中国企业的管理现状 4、 管理学习的误区 5、 管理的时代特征 管理技能培训（二）、 管理者的操守与素养 .. |
| 优质服务实战技巧 |
| 主讲老师：周大伟 培训天数：2 天 专业类别： 客户服务 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：认识顾客——优质服务实战技巧（一） 前 言 一、 学习本课程的目的 二、酒店面临的挑战 ＊无国界的市场竞争 ＊资讯再革命的竞争 ＊产品及人员素质提升的竞争 ＊服务改变的竞争 第一节.. |
| 商务礼仪培训课程 |
| 主讲老师：王思齐 培训天数：2 天 专业类别： 商务礼仪 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：商务礼仪培训（一）、商务礼仪与个人涵养 1、礼仪的内涵 2、人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁 3、商务礼仪的主要内容 4、商务礼仪的特点 5、商务礼仪的基本原则 6、内强个人素质、.. |
| 赢在中层-酒店餐饮 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 中层管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程意义 在酒店中，中层起着承上启下的关键作用，他们搭建起了高层与基层互通的桥梁，将高层的决策予以接收、消化，并监督基层有效执行。一家酒店如果忽视了中层，忽视了与中层有关的危机，就会非常危险！事实上，酒店中层的作用无可替代&mdas.. |
| 打造酒店餐饮执行型管理团队 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 中层管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程意义1、团队建设与全员执行力的提升一直是酒店餐饮企业关注的焦点，究竟如何做好酒店团队建设和提升企业执行力，是本课程要解决的问题。 2、随着市场竞争的日益激烈，现代酒店餐饮企业更加强调塑造团队意识，打造团队执行力，快速针对顾客.. |
| 酒店赢利模式升级暨长青六常管理 |
| 主讲老师：林长青 培训天数：2 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：★酒店为何员工流失率那么大？让六常解决酒店员工流失率降低80%？★为什么员工工作没有积极性？企业如何通过绩效考核方案提高员工积极性？★为什么现在酒店和餐饮成本越来越高？如何通过六常管理减少企业浪费？提高企业利润的20%？.. |
| 餐饮企业员工星级服务技巧 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 客户服务 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、星级服务目的：一致性的优质服务、服务领袖/团队一致行动、服务管理系统化二、服务技巧三宝：微格分析、卓越沟通技巧、建立亲和感三、服务五星秘笈：热切星（仪容，身体语言，称呼，语调，迎送）1、 互动星（发问、倾听，.. |
| 酒店餐饮企业创新经营 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 中层管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程意义 1、2008年底的金融海啸迅速波及酒店餐饮业，面对生意不景气的窘况，作为酒店餐饮的经营者应如何直接面对突如其来的“寒冬”呢？是消极等待还是主动出击？在金融危机背景下：为什么同一区域的酒店餐饮，有的人.. |
| 酒店成本控制与品质管理 |
| 主讲老师：林长青 培训天数：2 天 专业类别： 质量管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：★酒店成本控制与品质管理模式特点,实施酒店成本控制与品质管理先要解决人的问题, 悟道中国“人”字意义，才有可能用好员工。★酒店成本控制与品质管理模式3C模式，“材、才、财”，如何做.. |
| 酒店职业素养培训_“成功职业心态”-打造金牌酒店员工 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 职业素养 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：“成功职业心态”之一：情绪调适与压力管理工作坊第一部分：认知篇 一、压力大解码 二、情绪与情绪智力 三、压力识别 第二部分：管理篇 四、压力管理 五、调整自我心态 六、情绪调适 .. |
| 酒店精细化管理与细节服务 |
| 主讲老师：易钟 培训天数：1 天 专业类别： 客户服务 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一步曲：酒店精细化管理前提篇 ——培养全员精细化管理及服务意识1、培养员工精细化意识，先从领导者开始，领导者要先做好表率。 我们的建议操作方法2、从精细化管理中，要求员工每天随时发现问题反馈并思.. |
| 面试技巧-基于素质的人才选拔 |
| 主讲老师：江源 培训天数：2 天 专业类别： 人力资源 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程背景: “将合适的人请上车，将不合适的人请下车”詹姆斯柯林斯《基业长青》作者 引言 您和您的同事在日常招聘和选拔过程中是否也曾遇到过类似的问题： 在大量的简历千挑万选.. |
| 破解酒店团队冲突管理零界点 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 团队建设 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程背景本课程最大特色在于引用大量来自酒店一线的具体案例，经过本人多年积累，体验揣摩，结合基本管理原则，例如引入团队沟通、组织行为学、员工激励等常用管理基本理论，逐一讲解了酒店团队各种矛盾冲突起源、现象后的背景、结构性管理疑难解决方.. |
| 酒店全面战略绩效管理 |
| 主讲老师：宋劝其 培训天数：2 天 专业类别： 绩效管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程背景：国内知名专家曾经做过1000多家企业的调研，发现超过95.6%的企业绩效管理失败。绩效管理成了众多企业的“死穴”“雷区”。可是企业的持续发展需要绩效管理，企业的规范化管理需要.. |
| 职业经理人的六项修炼 |
| 主讲老师：何边 培训天数：2 天 专业类别： 执行力 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：（一）、职业经理人在企业中存在的意义--帮你实现职业经理人的心理定位 1. 职业经理人的的实质 2. 职业经理人和一般管理者的区别 3. 从一般管理者到职业经理人的四个心理过渡 4. 职业经理人在企业经营.. |
| 领导力与执行力实战技能培训 |
| 主讲老师：金久皓 培训天数：2 天 专业类别： 执行力 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：（一）、领导力认知培训 1.什么是领导力？ 2.领导力解决的问题 3.管理与领导力的区别 4.我们对领导者有什么期望？ 5.领导者权力的5种内容 6.领导者要培养的10大智慧（二）.. |
| 一线管理者现场管理技能提升训练(TWI) |
| 主讲老师：张洪涛 培训天数：2 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：管理技能培训（一）、前言 1. 中国工厂现场管理的现状 2. 思维破冰：管理是管人还是管事？ 3. 现场管理者需要掌握的五大技能 管理技能培训（二）、 现场管理者的角色定位 .. |
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