酒店餐饮内训课
| 酒店企业文化与哲学素养 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 企业文化 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程内容：1.国学文化精义解析（儒释道）2.孙子兵法与统帅之道 3.现代军事思想讲座4. 走近音乐的世界 5.企业家道德、伦理观与社会责任.. |
| 酒店销售技能提升培训 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 销售技巧 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、 酒店销售与营销理念 1. 竞争态势与我们的策略 2. 销售的理念 VS销售人员的素质 3. 酒店到底卖什么？二、 销售技巧的提升1. 协调、沟通技巧2. 接近客户的技巧 什么是接近 .. |
| 高级商务礼仪接待与宴请 |
| 主讲老师：李革增 培训天数：2 天 专业类别： 商务礼仪 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、个人职业形象塑造1、个人形象的原则：职业精神、个人素养2、商务着装的原则(女士、男士)：个性原则、和谐原则、TPO原则；3、常见着装误区点评；4、举止礼仪：站姿、坐姿、行姿、蹲姿等二、商务接待的礼仪 .. |
| 商务礼仪与职业形象塑造 |
| 主讲老师：李原 培训天数：2 天 专业类别： 商务礼仪 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程背景： 一流的企业，一定具有一流的企业形象。调查研究表明：企业形象的上升或下降，对企业销售额的变化有着重要的影响，客户明显喜欢购买那些公众形象良好的企业的产品。而个人形象，作为企业形象的一个重要组成部分，它不是个性的，它承担着对.. |
| 酒店经营管理-运作管理动作分解 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 中层管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、酒店主管、经理如何有效、主动的工作 1.如何检查你工作的完成情况 2.你的工作是否按计划完成 3.有效管理你的下属 4.适当“管理”你的上司 5.如何管理我们自己 6.保持良好的沟通与.. |
| 酒店、饭店择地与风水规划设计布局 |
| 主讲老师：何子文 培训天数：2 天 专业类别： 国学文化 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、 科学风水的意义与内涵。二、 古时十种不适合居住之地。三、 如何以风水角度挑选酒店旺地。1.道路的考量2.基地的考量3.基地的背景4.基地的来龙去脉5.四周环境的考量6.河川、湖泊、池塘的考量.. |
| 酒店赢在顾客价值的营销策略 |
| 主讲老师：易钟 培训天数：2 天 专业类别： 营销管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、导言：客户凭什么来贵饭店消费？二、突出饭店服务特色，增加客户价值1、特色服务案例分析2、结合市场需求和酒店定位推出独有的服务方式3、特殊的服务提示4、针对性的设计群体个性服务三、培养顾问式员工，增加顾.. |
| 如何控制酒店的采购成本 |
| 主讲老师： 培训天数：1 天 专业类别： 采购物流 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：培训目的提升酒店经济效益课程大纲 第一讲 完善采购制度，做好采购成本控制的基础工作 1、建立严格的采购制度 2、建立供应商档案和准入制度 3、建立价格档案和价格评价体系 4、建立材料的标准采购价格以进行比.. |
| 餐饮服务与操作品质提升 |
| 主讲老师：张云 培训天数：7 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一讲：以积极的心态开启职业生涯一、成为受人欢迎的职场人士1. 职业生涯发展需要他人帮助2. 如何赢得他人的提携和帮助3. 成为受人欢迎的职场人士案例分享：他为什么没有成功？二、以积极的心态提升自我价值1. .. |
| 酒店经营管理的“六识法门” |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程目的酒店经营管理的六识法门，就是从人的眼耳鼻舌身意六个方面入手，提高酒店经营管理水平的方法和途径。可以帮助管理人员和员工建立一套自我量化管理方法和管理标准。课程大纲 第一节 什么是六识？ 第二节 客人的六识 .. |
| 酒店营销管理与危机处理培训 |
| 主讲老师：谭小方 培训天数：2 天 专业类别： 营销管理 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：课程背景：酒店营销管理一直以来都是酒店餐饮业运营操作的一大短板，近些年因经济不断深入发展，城市的酒店餐饮业发展突飞猛进，吸引了越来越多的新生代进入本行，与此同时投资者、经营管理者对酒店营销管理板块的认识观念与重视度的提升，对酒店营销.. |
| 酒店高品质服务攻略 |
| 主讲老师：孙红伟 培训天数：2 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、服务的正确认知（一）什么是服务（二）服务的特性（三）高品质服务在企业价值链中的地位（四）现今服务面临的6大挑战（五）传统服务的4种形态漠不关心；按部就班；热情友好；优质服务；（六）服务提不高的5大原因.. |
| 会务接待五级服务员训练 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 商务礼仪 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一模块：商务礼仪与职业素养 一、 职业意识 1. 服务意识 2. 礼仪宗旨 3. 三秒钟印象 外表、仪表占55% 声音占38% 谈话内容占7% 4... |
| 酒店销售技巧提升 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 销售技巧 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、 酒店销售与营销理念 1. 竞争态势与我们的策略 2. 销售的理念 VS销售人员的素质 3. 酒店到底卖什么？ 二、 销售技巧的提升 1. 协调、沟通技巧 2. 接近客户的技巧 什么是接.. |
| 酒店餐饮人才的选育用留之道 |
| 主讲老师：孙红伟 培训天数：2 天 专业类别： 管理技能 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一章节 夺才战略——企业竞争就是人才竞争一、酒店人才管理面临的五大挑战企业快速发展与人才短缺的挑战高收入、高期望、高流失的挑战稀缺人才与对手高薪抢才的挑战显性培训投入与隐性回报的挑战升职.. |
| 会务礼仪及服务培训 |
| 主讲老师：孙岚 培训天数：1 天 专业类别： 客户服务 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一部分：会务服务基本礼仪1.服饰仪容礼仪1)仪表仪容的概念和作用2)服饰的类别和要求3)发型的选择4)面容的化妆5)口鼻手的清洁和公共卫生2.言谈举止礼仪1)礼貌用语2)文明举止3.见面时的礼仪.. |
| 企业培训体系构建与培训管理实务 |
| 主讲老师：田胜波 培训天数：2 天 专业类别： 人力资源 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：1.从企业战略的视角看待企业的培训管理新经济环境与企业培训的战略地位；环境认知与培训工作的推动；缺口列举与“反差的震撼”。企业战略对企业培训有何要求？企业培训如何支持企业战略的落实？认.. |
| 酒店服务执行力 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 执行力 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：一、服务与卓越服务，满意与忠诚 1. 小组讨论：什么是服务，什么是顾客2.回顾服务和客户的定义 Ø服务和顾客的定义Ø我们离卓越服务有多远3.客户的满意与需求Ø客户满意.. |
| 酒店团队建设培训——打造优秀团队 |
| 主讲老师： 培训天数：2 天 专业类别： 团队建设 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：第一、团队建设的重要意义 1、团队具有目标导向功能。 团队精神的培养，使员工齐心协力，拧成一股绳，朝着一个目标努力。 2、团队具有凝聚功能。 任何组织群体都需要一种凝聚力。团队精神则通过对群体意识的培养，通过员工在长期的.. |
| 仪态礼仪--优质服务行为的塑造 |
| 主讲老师：高子馨 培训天数：2 天 专业类别： 商务礼仪 行业类别：酒店餐饮 |
| 课程简介：握手礼仪1、出手的顺序2、握手的姿势3、握手的忌讳姿势名片礼仪1、名片的准备2、递送名片的次序3、接收名片的注意事项4、交换的注意事项称呼礼仪1、国内称呼习俗2、通用称呼 .. |
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