酒店赢利模式升级暨长青六常管理

【培训对象】
酒店·餐饮企业董事长、总经理、副总、总监、培训经理、人事经理、仓库、工程等各个管理者参加。

【培训收益】
中国人的自己酒店管理法，为您的酒店提升20%以上利润的管理模式

酒店六常管理法创始人；
从一线服务员成长起来的酒店职业经理人；
中国式酒店管理模式创办人；
构建和谐餐饮发展体系，为中国十三亿人民饮食健康而努力！
推动环保低碳型酒店经营模式，为中国酒店可持续发展而奋斗！
《厨房3D管理体系》《酒店4P管理体系》《酒店6S管理体系》创始人；
2008年入围影响中国酒店业100人；
2010年被评为“中国酒店业诚信建设先进人物”称号；
2010年荣获亚洲酒店金橄榄奖“亚洲酒店业最佳专家顾问”
亚洲十大培训师;
劳动保障部高级人力资源管理师；
全国上百家咨询管理公司特聘高级讲师和咨询师；
国内著名大学酒店和餐饮研修班（清华大学/中国人民大学/华中科技大学/澳门国际公开大学/深圳大学/浙江大学继续教育学院)特邀教授；
主讲课程:《酒店六常卓越管理》《酒店80、90员工管理新模式》《赢在酒店服务》《酒店营销创新》《酒店成本管理》《酒店资源增值管理模式》《酒店营运管理》《酒店中高层管理》
嗜好风格:后积薄发的风采，上善若水的气度，大智若愚的才华；寓观念于谈笑间，蕴哲理于诙谐中；
出版作品:
《管理之舞》书籍
《餐饮饭店六常管理》书籍
《餐饮饭店优秀领班》书籍
《酒店绩效管理实效》书籍
《六常管理行动日志》书籍
《酒店六常卓越管理DVD》
《酒店服务意识与现场销售技巧DVD》
《酒店绩效考核DVD》
《酒店领导力DVD》
《酒店成本精确化管理DVD》
《酒店80、90年员工管理新思维DVD》
林长青老师每年要在全国三十几个大中城市举办过100多场培训，
 

• 班组长日常管理十大技能

   

  一、21世纪需要什么样的现场1、日常的不良现场现状员工随意接听电话交货期拖延；不能按时完成计划；计划指示牌多日不换；计划单涂改严重；现场脏、乱、差；现场在制品堆积；某些零部件堆放日久没人去处理；物料供应衔接不上；员工有时加班加点，有时无事放假；有的班组忙，有的班组闲；员工和班组长常常不知所措；问起进..

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• 制造业日常管理的导入与落实技巧

   

  一、日常管理的涵义 二、组织的基本形态 ★了解一般组织设置、权责分配状况 三、管理应有之基本认识 四、顾客导向 ★明确日常管理的最终目标方向 五、日常管理体系 ★运用“PDCA”循环的模式方法 六、日常管理的目的 七、日常管理与方针管理之关联 八、日常管理的运作流程 十、日常管理的督导、..

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• 酒店赢在顾客价值的营销策略

   

  一、导言：客户凭什么来贵饭店消费？二、突出饭店服务特色，增加客户价值1、特色服务案例分析2、结合市场需求和酒店定位推出独有的服务方式3、特殊的服务提示4、针对性的设计群体个性服务三、培养顾问式员工，增加顾客价值 1、了解顾客的角色，把客人放在心中、熟悉酒店所有产品和周边知识信息3、研究客户的需要,解决客人相关问..

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• 杰出班组长日常管理互动训练营

   

  【课程大纲】 第一篇：班组长的角色认知和必备技能 第一节：班组长工作的立足点 第二节：现场的五大要素 第三节：班组长的三重角色认知 第四节：班组长的六项必备技能 第五节：班组工作推进的“四化法宝” 小测试：你了解你的上司、下属和你自己的性格吗？ 第六节：班组长的自画像——三头..

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