- 餐饮企业全面运营分析与年度经营方案制
- 酒店餐饮投资创业指导班——短期集训
- 酒店餐饮店长管理潜能特训营——短期集
- 餐饮企业留人的智慧
- 酒店餐饮高级经理人职称班
- 酒店餐饮经营管理创新突破班——短期集
- 餐饮盈利的两大法宝
- 特色餐饮酒店金牌店长投资经营管理提升
- 商务/旅游酒店餐饮总监运营管理提升实
- 现代餐饮行政总厨筹备运营管理提升实
- 企业员工职业化素养提升
- 中层干部管理能力提升训练
- 销售实战技能提升训练
- 酒店餐饮销售与点菜技巧
- 酒店、餐饮食品安全管理
- 酒店员工职业素养提升
- 卓越的大客户营销实战技能提升策略
- 浙江大学党政领导干部管理提升研修班
- 酒店、餐饮食品安全、卫生管理
- 银行营业网点服务及营销提升
领班及基层管理者
【培训收益】
课程意义
餐饮酒店行业管理的问题，归根究底是人的问题，餐饮行业能否在日益激烈的竞争中提高竞争力，主要在于人才的培养与管理。本课程主要针对餐饮行业领班及基层管理人员进行能力的提升，通过丰富案例的剖析及实用方法的讲，建立一支强大的餐饮人才队伍，从而打造餐饮酒店的核心竞争力。
培训方式：案例研讨，现场互动，现场答疑
课程大纲
第一讲：角色认知篇
1、认识领班
2、领班的角色及素质要求
3、领班的工作基础及基本技能
第二讲：工作实务篇
1、 领班在顾客投诉中的作用
（1）领班处理投诉的原则；
（2）处理投诉三步曲
（3）典型实例剖析
2、 领班对员工的管理技巧
（1）领班管理功能及管理方式
（2）领班自我管理法
3、领班如何接待宴会服务
4、领班多元化的销售技巧
第三讲：领班能力提升篇（一）
1、 提升领班培训员工的能力
（1）为何要进行员工培训；
（2）领班如何进行员工培训
2、工作计划能力提升
3、沟通能力提升
（1）做一名善于沟通的领班
（2）有效沟通的步骤
（3）不同风格的人际沟通方式
第四讲：领班能力提升篇（二）
1、 绩效考核与面谈技巧提升
（1）领班对绩效管理应有的认知
（2）“做事”别“做人”
（3）绩效面谈技巧——绩效防止流于形式的关键
（4）面谈技巧案例与练习
2、领班团队管理能力提升
（1）队伍和团队的关系
（2）团队的衡量标准
（3）团结就是力量
-
第一章 理财顾问如何认知电话销售一、理财顾问该具备怎样的性格？1、现状：电话销售的三低时代勇气企图心自信力快乐力抗挫力精进力坚持力2、总结：顶尖销售和业绩不好的销售12个经典差异3、案例：109通电话..
人气：1847
-
第一部分、如何成为优秀的保险电销坐席第一章、电销坐席的心态管理1、从好奇心出发2、要有挑战自己的决心与勇气3、自信是成功的第一步4、认同你的工作5、学会忘记不快6、坚持就是胜利7、努力才能达成8、学会激励自我9、用坦诚与真心对待客户10、上线前的心态放松第二章、保质保量完成通时通次1、认识大数法则2..
人气：1476
-
第一部分 销售人员之售卡集客准备一、集客前的认知建材行业现状售卡集客泛滥消费者的状态活动集客目的二、心态上要接受三、要克服恐惧感四、熟知活动细则五、活动卖点提炼第二部分 销售人员之面谈售卡能力提升一、进店客户之店内售卡沟通流程（解决问题：在店内沟通..
人气：1538
-
第一部分、家居建材行业顾客购买心理与行为分析一、顾客购买心理与过程分析1、顾客购买决策七步骤2、门店主动营销集客技巧老客户维护微信营销会员管理（隐性渠道）实战案例：方太电器的老客户维护技巧二、影响客户购买因素知识1、了解“顾客知识”产品知识：品牌知识&品类知识购买知识：顾客思考的..
人气：1517
-
第一部分 卓越理财经理之内心强大第一讲 理财经理9大营销能力模型的建立一、积极心态建立二、客户开发三、需求分析四、产品介绍五、异议解除六、缔结成交七、客户关系维护第二讲 积极心态建立一、坏心态对销售的影响二、抱怨的作用三、恐惧的来源四、心态调节工具第二部分 卓越理财经理之销售技能第三讲 理财..
人气：1269
-
第一章 银行客户经理角色认知1、你仅仅是一个银行理财产品的推销员吗？案例：药店与医生的区别2、优秀客户经理的特征顾问式以客户利益为中心为客户负责3、客户经理如何传达专业度4、你今后该如何定位自己的工作角色？第二章 大客户消费心理分析1、客户的终身价值与成交价值2、销售为什么被终止？3、大客户究竟期待什么..
人气：1639
