当前位置: 首页 > 讲师博客 > 讲师博文

孙红伟老师简介

博客访问：227870

中国500强讲师中国酒店餐饮会所“瓶颈管理”第一人中国酒店管理委员会酒店餐饮企业内训专家央视网知识经济栏目客座讲师国际注册高级饭店业培训师；高级职业经理人擅长酒店餐饮会所公开课/内训；酒店餐饮会所战略与管理咨询；营销策划。十余年酒店餐饮、会所经..

孙红伟最新博文

孙红伟主讲课程

潜能达酒店餐饮服务害怕犯错是最大的错误

时间：2014-09-01 作者：孙红伟

潜能达酒店管理认为“敢去做就是好事。你现在缺少的只不过是经验。”在我刚到酒店上班不久时，酒店高管对我这样要求。后来，高管又对我说了另外一句话：“害怕犯错本身就是最大的错误。”所以，做服务业不要害怕犯错。这时刻让我自己有一个警醒。害怕犯错实际上就是把自己置身于一个安全的环境里面，不愿冒险。 “做多错多，能够不做最好不做，或者尽量少做。”“不求有功，但求无过。”“多一事不如少一事。”诸如此类的对话就是犯错的具体表现。甚至，这些对话渐渐演变为一些人的处世态度。这样的结果是失去锐气、创意和活动，心态保守，不敢去尝试新事物。事实上，从不犯错的人是没有的，从不犯错的人也不可能取得成功。犯错的时候，往往也是我们自我反省、自我学习的好机会。正如潜能达酒店管理人力资源总监说的：我们允许下属犯错误，如果那个人在几次犯错误之后变得“茁壮”了，那对公司是很有价值的。从某种意义上来说，犯错是在交那笔不得不交的学费。当然，别怕犯错也不是说可以永远犯错，更不应该犯同样的错。允许交学费，但也不能光交学费不毕业。人们习惯于为成功者献上鲜花和掌声，但在很多时候，如何对待失败者，往往会决定一个团队或者一个企业的成败。总之，建立正确的态度，我们就能够处理好自己与错误的关系，就能够超越错与对的二元对立去做事、去成功。作为我们潜能达酒店餐饮服务业来说。要敢于在做服务的时候大胆创新，勇于尝试新的服务理念。

上一篇 : 关于绿色酒店的管理模式

下一篇 : 潜能达教您如何自己创业开餐饮店