孙红伟老师简介

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中国500强讲师 中国酒店餐饮会所“瓶颈管理”第一人 中国酒店管理委员会酒店餐饮企业内训专家 央视网知识经济栏目客座讲师 国际注册高级饭店业培训师;高级职业经理人 擅长酒店餐饮会所公开课/内训;酒店餐饮会所战略与管理咨询;营销策划。 十余年酒店餐饮、会所经..
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孙红伟主讲课程
关于绿色酒店的管理模式
时间:2014-08-29 作者:孙红伟
1.建立详细的室内温度标准 2.建立能源使用的巡视检查制度 3.建立详细的室内照度标准和点灭要求 4.减少办公设备的待机时间 5.改进日常操作中浪费能源的操作习惯 6.改变宾馆酒店员工传统的着装方式 7.改变餐厅菜肴展示方式 8.建立正确的设备操作规范 9.减少电梯的使用 10.使用节水龙头 11.安装并使用中水系统 12.使用节水型坐便器 13.改变员工浴室用水管理方式 14.供水管网定期检测漏损 15.建立雨水收集系统 16.供水管网进行水质处理 17.减少棉织品洗涤量 18.循环使用游泳池、水景池的水 19.改变饮用水提供方式 20.中央空调系统冷却水系统安装收水器,控制漂水 21.建立电力计量系统 22.大型耗能设备独立计量 23.主要用水单位独立计量 24.能源的储存独立计量 25.能源计量表的校准 。 26.进行用能的平衡测试 27.收集能源使用的相关信息 28.建立能源使用数据库 29.电力系统进行功率因素补偿 30.加强用电设备的维修工作 31.有效管理照明灯具 32.宾馆酒店中央空调系统与运行负荷匹配 33.宾馆酒店中央空调水系统水泵采用变频器节电技术 34.控制制冷机冷冻水、冷却水出水、回水温度 35.宾馆酒店蒸汽管网节能改造 36.及时关闭停运的蒸汽管路 37.实施新风系统管理 38.控制生活热水的水温 39.热力管网维护 40.清洗空调盘管 41.计划调度电力使用 42.定期清洗管线 43.及时关闭停运的空调水系统 44.提高锅炉运行效率 45.设置清晰的用能状态标志 以上这些都做到的话,不仅节约了酒店一部分成本,也能在酒店管理、技能方面有着卓越的成绩。 |
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