孙红伟老师简介
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中国500强讲师 中国酒店餐饮会所“瓶颈管理”第一人 中国酒店管理委员会酒店餐饮企业内训专家 央视网知识经济栏目客座讲师 国际注册高级饭店业培训师；高级职业经理人 擅长酒店餐饮会所公开课/内训；酒店餐饮会所战略与管理咨询；营销策划。 十余年酒店餐饮、会所经..
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孙红伟主讲课程
潜能达 教您开连锁酒店的成本核算
时间：2014-09-23 作者：孙红伟
| 酒店开60间客房所需的成本核算： 项目 ，主要费用 ， 年均销售收入 60间客房*80%出租率*120元平均房价*365天*＝210.24万元 年均经营毛利润率（假设） 55% 年均经营毛利润 210.24万元*55%＝115.63万元 固定资产和装修费摊销 （按8年摊销） （60间客房*2.5万元每间装）/8=18.75万元 特许经营主要费用 （经营费和管理费） 210.24万元*4.5％＝9.46万 系统维护费 0.6万元 租赁费或房产税 2100平方米*0.5元*365天＝38.33万元 营业利润 115.63万元-18.75万元-9.46万元-0.6万元-38.33万元＝48.49万元 营业所得税金 48.49万元*25%＝12.12万元 税后利润 48.49万元－12.12万元＝36.37万元 营运现金流 36.37万元＋18.75万元折旧摊销费＝55.12 初始投资 150万元装修＋9万元加盟费＋0.48万元系统安装使用费＝159.48万元 年投资回报率= 营运现金流/初始投资 55.12万元/159.48万元＝34.56% 经济型酒店竞争白热化 快捷酒店迅速发展 “2005－2008年是经济型酒店发展到黄金时期。”据统计，从2005年至今，国内的经济型酒店开店数量增长了5倍之多，部分品牌扩张甚至达到原来的2－3倍，许多新品牌不断涌现，各大品牌开始扎堆区域化竞争。面对有限的市场资源，如雨后春笋般出现的快捷酒店品牌竞争越来越白热化，甚至打起了价格战。随着入住率的不断下降，部分酒店出现利润下滑甚至亏损状况，在一线城市中，新开张的快捷酒店更是举步维艰。面对如此激烈的市场竞争和不断下滑的利润，星程酒店转攻中档酒店市场也是不得已而为之。与一线城市白热化的竞争不同的是，全国二三线城市近乎空白的市场却被诸多大品牌连锁酒店忽视，很多地方甚至没有一家连锁酒店品牌，到这类城市出差旅游的人群经常很难找到经济实惠而又干净卫生的住宿宾馆。连锁酒店行业的新秀尚客优快捷酒店迅速布局，依靠低廉的房价和高性价比的服务迅速占领市场站稳脚跟。 面对同样的竞争环境，两家酒店不同的市场定位导致了不同的发展思路，也证明连锁酒店简单复制就可占领市场的时代已经过去，只有依靠准确的市场定位、避免同质化竞争，才能在今后的连锁酒店市场中抢占先机。 |
