孙红伟老师简介

博客访问:227862
中国500强讲师 中国酒店餐饮会所“瓶颈管理”第一人 中国酒店管理委员会酒店餐饮企业内训专家 央视网知识经济栏目客座讲师 国际注册高级饭店业培训师;高级职业经理人 擅长酒店餐饮会所公开课/内训;酒店餐饮会所战略与管理咨询;营销策划。 十余年酒店餐饮、会所经..
孙红伟最新博文
- 酒店管理培训 酒店管理培训班..
- 北京酒店管理培训:酒店管理特点..
- 潜能达酒店餐饮培训:如何管理好新..
- 潜能达餐饮培训告诉优秀餐饮服务员..
- 潜能达酒店店长培训:培训员工对于..
- 如何让酒店管理独特的方法有效..
- 如何做好酒店餐饮节假日营销策略营..
- 潜能达分析如何快速掌握酒店顾客的..
- 潜能达 高级酒店营销店长教您如何..
- 潜能达酒店投资筹备,酒店装修注意..
孙红伟主讲课程
潜能达 酒店店长管理营销的工作内容
时间:2014-09-24 作者:孙红伟
制订营销部年度工作计划、每月工作计划,审核各班组工作计划;根据酒店安排.分析营销部人员配备及各班组工作状况.制订全年人员配置计划。 根据岗位特点、业务需要、人员素质用所需达到的目标,对各班组及员工进行合理分工。 2.明确各班组岗位职责,职责范围,工作程序,管理细则用各项规章制度,直接参与和指导各项计划的落实和完成. 3.检查各项工作 每日直接参与部分日常销售工作,检查,督导员工的服务态度,操作程度和标准是否规范.检查各班组和各班次的工作记录.检查领班的在岗情况,考核状况和完成任务情况。每月定期对部门主管进行营销业务知识和管理知识的培训与考核;每周定期与部门员工沟通两次,了解员工的思想状况。 4.组织并参加各项会议 参加酒店每日办公晨会;参加酒店每月的总结会议,汇报工作,听取酒店决策层指示;组织部门每周一召开领班例会,研讨上周工作问题,布置本周工作;组织部门每周二召开员工例会,总结上周工作,布置本周工作;必要时组织部门人员召开专题研讨会。 5.指导或直接参与对顾客意见的处理 满足顾客的合理要求;引导违纪员工,并适当处罚,以此告诫其他员工。 6.总结、评估与调整 每月、每季、年度总结本部门的工作和营业收人情况,向酒店作出书面汇报;每日听取各营销组的工作汇报。掌握部门的工作情况和客房的销售情况,并布置当日工作;根据收到的顾客反馈意见,及时调整、改善服务;负责与其他部门进行协调、沟通;签署和审核部门的文件、报表;根据工作需要和人员状况,调整部分岗位人员;尽可能掌握顾客信息,完善内部管理,提高服务质量;部门人员进行日、周、月的工作业绩评估。 以上就是潜能达酒店店长管理营销的工作内容,望大家指导! |
上一篇 : 潜能达 酒店开业筹备详细工作计划
下一篇 : 商品色彩管理“势不可挡”