MBC新晋管理者提升

第一部分：新晋管理者的角色认知
1、角色的定位：我是谁？我要到哪里去？我怎么能到那里？
2、新晋管理者常犯的错误（案例研讨：老李的烦恼）
3、新晋管理者应该具有职业素质和技能
4、新晋管理者如何当下级/上级/同事三种角色
5、角色转换过程中常见的问题分析：
自己解决问题到推动他人解决问题
刚性和弹性的掌握
从管事到管人与事的转变；
从发现问题到推动解决问题的转变；
从标准化到合理化的转变；
从外方内方到外圆内方的转变；
从自己做事到让别人做事的转变
从追求个人成就感到追求团队成就感的转变
探讨总结：角色转变困难的原因
1、能力差异
2、角色惯性与惰性
3、成就感缺失与定位模糊
4、不知道如何去付出

第二部分：新晋管理者的自我管理
一、时间管理
1、时间认知：掌握时间管理是迈向成功的第一步
2、有效的时间管理 职业人士的时间管理要点
3、良好的个人习惯与学会与人共事
4、经典时间管理工具：
1）“80、20”法则运用
2）四象限原理 ABC分类法
3）时间管理技巧的具体应用
二、目标管理
1、目标的价值
2、衡量目标的原则
3、行动计划制定5W2H

第三部分：新晋管理者的团队管理
一、团队高效沟通
1、不同行为特质人际风格沟通技巧
2、沟通的目的：描述事物—传达情感—建立关系—达成共识—采取行动
3、高效沟通的组合应用与沟通艺术：问—听—看—说
4、上下级沟通与跨部门协作
A、与上级的有效沟通
理清角色关系
向上司请示汇报工作的程序与方法
取得上级信任的沟通方式
B、与下级的有效沟通
与下级沟通常见障碍
如何下达工作指令
赞扬与批评下属的技巧
C、与平级的有效沟通
建立情感账户
交情与工作效率的关系
跨部门沟通：尊重欣赏-换位思考-全局思维-知己知彼-律己宽人
二、辅导与激励
1、员工技能应在辅导中提高
2、管理者辅导员工的一套“组合拳”
3、辅导公式=观察行为+发现差异+沟通+强调重要性+提出改善意见+演示+演练+肯定或修正+跟踪
4、如何认可赞美和激励下属
5、实用激励工具：教育训练 / 考察 / 调迁 / 研究环境/ 职场氛围 / 工作扩大化与丰富化 / 对谈交流 / 分权 / 内部表扬 / 公开嘉许 ……
三、团队建设与管理
1、高绩效团队的特征与成员组成
2、高绩效团队的建设与管理
3、团队冲突解决
4、高绩效团队协作与凝聚
第四部分：新晋管理者的业务管理
一、高效任务委派
1、善于委派的好处
2、管理者的“有所为”和“有所不为”
3、如何掌握“知人善用”的诀窍
4、委派风格要因人而异
5、掌握高效的委派技巧
6、预防“反授权”的三板斧
7、授权流程与关键点
8、把握授权切入的时机
二、计划管理与检查控制
1、认知计划
2、计划是管理的首要职能
3、制定计划的要点
4、制定计划的步骤
5、命令追踪
6、有效的反馈
7、监督进度
8、全局统驭 

中国人民大学客座教授
清华大学酒店管理总裁班特聘讲师
中国烹饪协会高级讲师
国际注册饭店高级培训师（CHT）
《中国餐饮业职业经理人》职业资格认证讲师
《中国饭店业职业经理人》职业资格认证讲师 

【教育背景】
中国人民大学企业管理学硕士、英语文学学士 

【职业经历】
北京兆龙饭店（五星级）和日本东京帝国饭店十多年酒店工作经历，餐饮总监、人事总监、总经理助理等职务，对酒店餐饮业经营创新有独特的理念，多年来一直致力于酒店餐饮及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作，积累了丰富的酒店餐饮实战管理经验。北京2008奥运会前期为多家五星级酒店做过管理培训工作。

【主讲课程】
课程一：《提升服务品质 创造满意宾客》
课程二：《赢在顾客信赖的酒店管理》
课程三：《如何降低酒店餐饮员工流失率》
课程四：《酒店TTT内训师培训》
课程五：《如何做好酒店餐饮危机管理》
课程六：《酒店餐饮赢在中层》
课程七：《突破酒店餐饮管理者的管理瓶颈》
课程八：《酒店餐饮关键营销与客户关系管理》
课程九：《酒店餐饮实战销售技巧》
课程十：《酒店MOT关键时刻客户满意服务》
课程十一：《酒店管理者如何做好情绪压力管理》
课程十二：《酒店餐饮企业文化建设》
课程十三：《酒店星级服务礼仪》
课程十四：《如何做好流通领域食品卫生与安全》
课程十五：《酒店餐饮采购物流管理》