【培训收益】
第一章：西餐的文化背景
一、文化背景
二、用西餐的场合
第二章：中国人的礼节差距
第三章：餐前礼仪
一、预约订餐
二、领座
三、入座
四、服装仪容
五、携带礼物
六、座次安排
七、点菜
八、点饮料
九、皮包
十、上菜的方向和次序
十一、迟到
第四章：西餐七道菜
一、第一道菜：开胃菜——头盘、前菜
二、第二道菜：汤
三、第三道菜：副菜——以海鲜为主
四、第四道菜：主菜——以肉类为主
五、第五道菜：色拉——蔬菜类菜肴
六、第六道菜：甜品
七、第七道菜：咖啡、茶
八、餐后酒
第五章：餐桌的布置
一、刀叉
二、餐巾
三、黄油盘和黄油刀
四、盐和胡椒
五、沙拉盘和甜点盘
六、烟灰缸
七、玻璃杯
八、咖啡杯
九、餐桌装饰物
十、酒杯
十一、注意英式与法式摆放区别
第六章：餐具的使用方法
一、用餐姿势
二、美式、欧式和法式刀叉用法
三、如何摆放刀叉表示暂停
四、如何摆放刀叉表示已吃完
五、牙签的使用
六、洗指碗
七、盐罐、胡椒罐
八、撤盘子的规矩
第七章：餐巾使用方法
一、餐巾的摆放位置
二、餐巾的使用方法
三、暂时离开和结束时餐巾摆放方法
第八章：各种菜肴的食用方法
一、开胃菜（头菜、前菜）
二、喝汤的方法
三、副菜——全鱼的吃法
四、主菜——怎样吃肉
五、怎样吃沙拉
六、甜点、水果
七、茶和咖啡
八、松露的吃法
九、面包的吃法
十、怎样吃意大利面
十一、白煮鸡蛋的吃法
十二、纸包料理吃法
十三、瑞士奶酪火锅吃法
十四、炸虾
十五、汉堡包和热狗
十六、披萨饼
十七、玉米薄饼（Tortillas）
十八、油煎食品和薯片（Potato chips）
十九、爆米花（Popcorns）
第九章：用餐时的注意事项
一、用餐姿势
二、中途离席
三、手机
四、补妆
五、吸烟
六、剔牙
七、交谈
八、感恩祷告（Say Grace）
九、不好吃的食物或异物入口时
十、解决口中异味
十一、泼洒汤汁时
十二、你在节食时
十三、咳嗽、擤鼻子时
十四、不要擦拭盘子
第十章：结账与小费
一、结账
二、小费
中国管理研究院金融企业研究所高级研究员
云南大学EDP中心特聘讲师
中国管理研究院营销所所长
华商书院特聘教授
【成功的职场经历】
张晨老师历任深圳台资企业生产课课长；港资企业副厂长；日资咨询公司董事长助理；中国太平洋云南分公司营销部副总经理，银行保险部副总经理，春城市公司副总经理，丽江市太平洋寿险公司总经理；
【丰富的培训资格/资历】
张晨老师曾接受过日本国际能量投资企业经营管理顾问股份有限公司（ALPHA VOICE CONSULTING CO.,LTD）关于领导力、SCS互动式行销的培训；台湾礼仪协会国际社交礼仪专业培训；台湾保销集团组训专员培训；太平洋集团公司总经理培训班三次；寿险个人保险高级讲师认证培训；寿险团体保险高级讲师认证培训；银行保险高级讲师认证培训；理财师高级讲师认证培训。
张晨老师是中国著名的实战型企业管理专业人士和企业训练师，尤擅长于银行、保险等金融行业。在企业内部管理，营销团队组建及管理等方面具有深厚的功底和经验，有极强的业务研究能力和学习能力，擅长与团队成员密切合作。十几年来为超过百家大型企业进行过专业培训，总人数达一万七千多人次。
【银行业核心课程】
《银行管理者领导力》、《银行执行力与高绩效》、《银行高效团队建设》、
《银行管理者专业沟通训练》、《银行管理者卓越时间管理》
《贵族哲学与财富哲学》、《公共关系管理》
-
商务礼仪培训（一）、交往艺术与沟通技巧 1、前言 2、交际场合中的交往艺术 3、交际交往中的沟通技巧 商务礼仪培训（二）、交际交往中的礼仪重点 1、摆正位置 端正态度 2、交际三要素 商务礼仪培训（三）、交际交往中的礼仪互动 1、角色定位 2、双向沟通 商务礼仪培训（四）、交..
人气：1589
