营养与食品卫生

 营养与食品卫生学是研究饮食与健康的相互作用及其规律、作用机制以及据此提出预防疾病、保护和促进健康的措施、政策和法律等，是预防医学重要的主干课程。其任务是培养学生从预防医学的观点出发，深入了解食物与人体健康、食品安全的关系，掌握该学科基本理论、基本知识和基本技能，能理论联系实际，合理利用食物资源，改善人体营养状况；预防食品污染和食物中毒及其他食源性疾病对人体造成的危害，为增强人民体质，提高人群整体健康水平而服务。

许辉，男，从事临床行业2年，担任门诊护理操作质量控制小组工作，承担本科、专科、中专等各种层次的口腔护理专业授课，本科、大专、中专各种层次的口腔护理实习生的临床带教工作。负责安排口腔专科护士的专业授课和临床实习指导。