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主讲:周忠亭 讲数:6DVD+1CD-ROM
第一章 5+1绩效考核管理核心内容 第一节 绩效考核使酒店成本降低、利润倍增 第二节 绩效考核管理内容和理念 第三节 财务分析的作用、方法、标准、步骤 第二章 酒店绩效考核实用工具、方法、图表的使用 第一节 集团和单店绩效考核组织架构图的使用 第二节 CBA餐饮酒店业职业生涯规划图展示及讲解 第三节 设计月季年优秀员工和优秀管理干部的晋升标准 第三章 5+1绩效考核模板的设计 ..
价格:580元
主讲:周忠亭 讲数:6DVD+CD-ROM
第一章 酒店策划营销管理 第一节 营销的三部曲:布局、造势、摆平 第二节 成功需要策划:增加人均消费额、增加就餐人数、增加座位周转率 第三节 营销策划与文化的关系 第四节 各种宴席的策划 第二章 儒字需求的营销服务策划 第一节 儒字营销组合策划 第二节 “四口一阶段”的策划 第三节 餐中服务的多样需求 第三章 餐饮客户的调研管理 第一节 ..
价格:580元
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