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会务礼仪及服务培训

会务礼仪及服务培训

课程编号：14994

课程价格：￥15000/天

课程时长：1 天

课程人气：1776

行业类别：酒店餐饮     

专业类别：客户服务 

授课讲师：孙岚

  • 课程说明
  • 讲师介绍
  • 选择同类课
【培训对象】
银行、景区、通信、酒店餐饮等服务行业的管理人员及一线员工

【培训收益】
实现有礼有节的交往，交往的范围已逐步从人际沟通扩展为大范围的公众沟通，从面对面的近距离沟通发展到了不见面的远程沟通，从慢节奏、低频率的沟通变为快节奏、高频率的沟通。

 第一部分：会务服务基本礼仪
1.服饰仪容礼仪
1)仪表仪容的概念和作用
2)服饰的类别和要求
3)发型的选择
4)面容的化妆
5)口鼻手的清洁和公共卫生
2.言谈举止礼仪
1)礼貌用语
2)文明举止
3.见面时的礼仪
1)招呼与介绍
2)握手与鞠躬
3)合十礼
4)拥抱与亲吻
5)举手与点头
4.日常交往中的礼仪
1)遵守时间
2)尊重老人和妇女
3)待客与谈话
4)使用电话
5)馈赠礼品
 
第二部分：会务接待服务心理
1.服务心理原理
1)服务
2)服务产品
3)服务心理——四双理论
2.心理与行为原理概述
1)人的心理与行为规律
2)会务宾客需求分析
3.会务服务心理策略
1)宾客第一，服务至上
2)良好形象，愉悦客人
3)平等待客，一视同仁
4)针对个性，特别关照
5)富有人情，尤显尊重
6)互补交往，心态平衡
7)敏捷准确，快速高效
8)客我满意，双胜无败
4.会务接待服务员的心理品质
1)敬业精神
2)情感高尚
3)性格开朗
4)意志坚定
5)智力全面
6)兴趣广泛
7)团结合作
 
第三部分：会议服务的筹备
1.会议准备的沟通内容
1)会议的性质
2)会议内容
3)规格档次
4)举办的具体时间
5)人数
6)场地大小
7)用餐标准
8)有无旅游安排
9)会议付款人和付款方式
2.接待方案的制定
1)活动安排
2)时间进程
3)会场布置
4)会议宣传
5)方案递送
6)会议通知
 
第四部分：会议服务的准备
1.会场布置
1)会场环境布置
感觉：庄重、协调、整洁、舒适
环境：整洁、灯光、室温、气味
植物：鲜花、绿色植物、桌面插花
其它物品：渲染和配合会议气氛。
2)会议台型布置
参会人数与会场大小及台型布置的选择
圆桌
"回"字台型
礼堂型
教室型
2.会议用品准备
1)茶杯、玻璃杯
2)矿泉水
3)小毛巾
4)毛巾竹篓
5)签到台
6)鲜花
7)热水瓶
8)挂衣架
9)文具
3.设备设施准备
1)计算机与屏幕的数据传输线的连接
2)投影设备的调整
3)话筒效果调试
4)摄影、摄像位置安排
5)空调的温度调节
 
第五部分：会议服务程序
1.会议迎宾服务
1)会议开始前
迎宾员迎宾
来宾引领
2)签到
主动微笑问候
询问来宾工作单位
示意在签到簿适当位置签到
引领至会场或休息室
3)来宾入座
要面带微笑
用语礼貌
举止大方
手、语并用
4)冬季衣帽
5)茶水服务
6)添加茶水
7)添加矿泉水
2.会场服务
1)会议开始后
"请勿打扰"牌子放置
会议服务员对会议的观察
服务员向会场内的信息传递
送茶水等物品、
2)会议颁奖或邀请嘉宾上台
礼仪小姐引领
颁奖时的行进路线
颁奖时的手位
颁奖时的体态
颁奖结束后的退场
颁奖时的禁忌
3.会议结束
1)服务员送客
2)衣帽架物品归还
3)检查会议室是否有来宾遗忘的物品
4)会议室电器设备检查
5)清理会议桌
6)摆放桌椅,恢复原样
7)保洁清扫。
8)关闭照明灯具
9)空调调节器
10)关闭会议室
4.会场服务的注意事项
1)绝不能因为服务站立时间过长,而倚靠会场墙壁或柱子
2)在会场服务时应尽量不干扰讨论中的客人或正在发言的客人
3)会场服务过程,语言、动作要轻,避免影响发言者
4)遵守会场规定,不得随意翻阅会议文件或打听会议内容
5)对于所听到的会议内容应保密
 

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