酒店营销稽核管理

一、如何开展有效宏观营销环境的分析
1、宏观经济条件对目标酒店的影响
1）所在城市经济、政治、文化的发展
2）地区发展状况、整体消费观
3）饭店设施设备的技术
4）目标市场客源
2、政策法规对目标酒店的影响
二、如何开展目标酒店微观营销环境的分析
1、市场状况分析的主要依据和途径
2、顾客、竞争者和营销渠道三要素的具体分析
1）顾客
2）竞争者
3）营销渠道
三、营销战略规划的评估
1、酒店发展理念及核心价值观
1）饭店经营管理理念与目标市场的需要和要求相符合
2）构建独特的、有竞争力的品牌
3）提升管理经营思想和品牌价值
2、酒店营销目的和目标
1）确定饭店营销目标
2）饭店营销目的和目标清晰的重要性
3）营销目的和目标实现的关键阶段
3、战略的组合
四、营销组织的设置
1、结构和人员
2、功能性效率
3、界面效率
五、营销系统的稽核
1、信息系统
2、企划系统
3、控制系统
4、产品开发系统
六、营销生产力的评估
1、获利能力
1）产品线获利能力
2）销售区域获利能力
2、成本收益
1）营销成本的构成
2）如何构建营销成本控制评估体系

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