超市如何有效进行价格管理

【培训对象】
采购部门主管、经理、总监；营运部门主管、总监、店长

【培训收益】
学习如何制定吸引顾客的价格策略
 掌握商品结构的分析方法
 通过价格带的分析达到顾客心目中的低价形象
 了解促销对于毛利的影响
 如何有效提升商品的毛利率


【课程安排】
上午：第一、二、三讲
下午：第四、五、六讲 

【课程大纲】
第一讲：商品结构的制定方法
 确认商品的合理分类等级
 确认各店的归属业态
 熟悉掌握各分类的所属商品
 进行全品项市调的方法
 不同季节的商品结构
第二讲：商品的价格策略
 对于价格的了解
 树立价格形象的因素
 价格的种类
 如何设定价格
 定价策略分析
 非生鲜商品的定价策略分析
 生鲜区商品的价格策略
第三讲：商品的价格带分析
 商品价格弹性指数
 商品价格双峰带分析
 商品价格带及价格点
 价格带的设定
 制定价格指数
第四讲：促销对毛利的影响
 商品促销的六种结局
 当前常见的促销商品选择法
 促销商品的选择
 促销商品的功能性角色分类
 不同商品的零售原则
 促销品的定价与毛利
第五讲：价格战术的运用
 低价口碑的塑造
 低价形象与毛利的平衡
第六讲：报表分析
 商品的生命周期和盈利规律
 商品结构A、B、C分析
 日常数据报表需求
 价格空间理论 (商品深度、宽度管理)
 通过科学陈列提升库存效率

商超专家
职业培训师 
IPCA高级职业经理人 
500强零售业金牌店长 

【授课风格】
活泼，幽默，课堂气氛活跃，善用讲解,演示与练习相结合，课程参与性、互动性、实用性强。 

【工作经历】
14年超市大卖场中高层管理经验，98年起先后担任河北保龙仓商业连锁经营有限公司、家乐福商业有限公司生鲜处长、杂货处长、企业培训师、项目经理、门店店长等经营管理职务，其中先后担任5家超市大卖场门店店长职务8年，具备丰富的超市实战、拓展经验。担任店长期间通过营运流程的优化及统筹管理等措施，使两家长期亏损门店实现销售增长、扭亏为盈。并且在超市拓展筹建方面有着丰富的运作经验，参与开设门店2家，负责开设门店3家。
对于企业的培训有实战经验及深刻的认知，在超市的运营管理、采购管理、项目筹建和拓展等方面具备丰富的培训能力。 

【培训课程】
《高效门店主管胜任能力》
《打造卓越店长》
《购物篮分析》
《超市库存管理和订单管理》
《超市商品定位》
《超市空间管理与陈列》
《如何通过商品布局提升门店利润》
《打造没有“死角”的卖场布局》
《超市如何有效进行价格管理》
《促销活动的精心策划和高效实施》
《营运报表分析和解读》
《零售企业拓展和筹建》
《店铺数据化管理》
《高效采购主管课程》
《高级谈判技巧》
《商场服务技巧》
《采购合同解读》
《采购的职责和胜任力》
《采购和供应商的谈判技巧》
《采购成本控制与谈判技巧》 

• DISC行为风格管理

   

  课程背景：人类的行为有如冰山，因为所有行为中有九成是看不见的（如：想法、感觉、情绪、价值和需要等），然而这九成造就了一成的可见行为，DISC是一种[人类行为的语言]，其基础是马斯顿博士二十年代研究的结果，他认为我们能辨认、可观察正常人类行为，并将其分成四大类。他发现行为风格类似者会展现类似的行为，并成为一个人处理事情的方式。DISC理论是目前世界..

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