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- 课程大纲
- 课程对象
林长青
中国酒店精确化管理体系创始人;
中国酒店和餐饮六常创始人;
中国酒店和餐饮全面服务质量体系创始人;
2006年被编制为餐饮风云人物,餐饮杰出贡献者;
2008年入围影响中国酒店业100人(全国工商联旅游业商会全国30几个城市评选)
亚洲十大培训师,中国第一位CTM(Cost technique marketing)经营专家;
中国酒店职业经理人;
美国西海岸大学(WCU)工商管理硕士;
国际教育文化行业协会培训师;
国内著名酒店/餐饮管理与服务专业培训师;
劳动保障部高级人力资源管理师;
《中国餐饮年鉴》副主任委员;
历任香港餐饮集团、国际著名酒店高级培训师;
《酒店餐饮行业员工管理实战课程——80/90后员工管理新思维》作者,中国科学文化音像出版社;
《管理之舞》作者,东方出版社出版;
《餐饮饭店六常管理》作者,经济管理出版社;
《餐饮饭店优秀领班》作者,劳动保障部出版社;
全国上百家咨询管理公司特聘高级讲师;
各著名大学EMBA班特约讲师;
主讲课程:
餐饮和酒店成本、营销、服务、管理四大领域
授课风格:
厚积薄发的风采,上善若水的气度,大智若愚的才华;寓观念于谈笑间,蕴哲理于诙谐中
中国酒店精确化管理体系创始人;
中国酒店和餐饮六常创始人;
中国酒店和餐饮全面服务质量体系创始人;
2006年被编制为餐饮风云人物,餐饮杰出贡献者;
2008年入围影响中国酒店业100人(全国工商联旅游业商会全国30几个城市评选)
亚洲十大培训师,中国第一位CTM(Cost technique marketing)经营专家;
中国酒店职业经理人;
美国西海岸大学(WCU)工商管理硕士;
国际教育文化行业协会培训师;
国内著名酒店/餐饮管理与服务专业培训师;
劳动保障部高级人力资源管理师;
《中国餐饮年鉴》副主任委员;
历任香港餐饮集团、国际著名酒店高级培训师;
《酒店餐饮行业员工管理实战课程——80/90后员工管理新思维》作者,中国科学文化音像出版社;
《管理之舞》作者,东方出版社出版;
《餐饮饭店六常管理》作者,经济管理出版社;
《餐饮饭店优秀领班》作者,劳动保障部出版社;
全国上百家咨询管理公司特聘高级讲师;
各著名大学EMBA班特约讲师;
主讲课程:
餐饮和酒店成本、营销、服务、管理四大领域
授课风格:
厚积薄发的风采,上善若水的气度,大智若愚的才华;寓观念于谈笑间,蕴哲理于诙谐中
本课程告诉您正确定义80/90后员工,快速了解80/90后员工优缺点,有效发挥80/90后员工的优点,彻底改变80/90后员工的缺点,提升管理者管理80、90后员工的智慧、理论、能力技巧,提高80/90后员工的职业素养和规范职业操守,增强80/90后员工的企业归属感并减少员工流失,树立80/90后员工与企业同舟共济的职业精神。
第一集
导视一:什么是一个好的管理者?本期内容将为你分析80/90后员工的心理,告诉你怎么当好一个管理者。如何解决招人难并留住员工?企业成长与个人成长的“五道”是什么,以及酒店餐饮业员工八种管理环境变化。
第二集
导视二:什么是员工三“新”?什么是针对80/90后员工的教练式管理?怎么才能提高酒店餐饮企业的销售额?本期内容教你如何提高销售额,怎样让80/90后员工发自内心地为你工作,并让销售额倍增。
第三集
导视三:企业是谁的呢?企业不是老板的,那是谁的呢?为什么服务员、空姐、医院护士工作性质没有差异呢?如何化解80/90后员工抗拒?掌握80/90后员工特性的变化?本期节目林教授为你一一解答。
第四集
导视四:为什么说五颗星激励法最有效?批量生产企业内部优秀培训师方法是什么?如何改变80/90后员工的缺点、并激发其发挥优点?如何掌握与80/90后员工沟通的最佳方式方法?什么是六常?本期还有为管理者量身定制的定向管理思维模式。
第五集
导视五:本期内容将告诉你六常管理模式的导入,针对酒店餐饮业长期存在的企业问题如何从根本上得以解决办法,并教您针对80/90后员工实施的教练式管理的流程和技术具体方法,80/90后员工“合”的管理技能,掌握八种融合管理从而降低员工流失率的五大秘诀。
导视一:什么是一个好的管理者?本期内容将为你分析80/90后员工的心理,告诉你怎么当好一个管理者。如何解决招人难并留住员工?企业成长与个人成长的“五道”是什么,以及酒店餐饮业员工八种管理环境变化。
第二集
导视二:什么是员工三“新”?什么是针对80/90后员工的教练式管理?怎么才能提高酒店餐饮企业的销售额?本期内容教你如何提高销售额,怎样让80/90后员工发自内心地为你工作,并让销售额倍增。
第三集
导视三:企业是谁的呢?企业不是老板的,那是谁的呢?为什么服务员、空姐、医院护士工作性质没有差异呢?如何化解80/90后员工抗拒?掌握80/90后员工特性的变化?本期节目林教授为你一一解答。
第四集
导视四:为什么说五颗星激励法最有效?批量生产企业内部优秀培训师方法是什么?如何改变80/90后员工的缺点、并激发其发挥优点?如何掌握与80/90后员工沟通的最佳方式方法?什么是六常?本期还有为管理者量身定制的定向管理思维模式。
第五集
导视五:本期内容将告诉你六常管理模式的导入,针对酒店餐饮业长期存在的企业问题如何从根本上得以解决办法,并教您针对80/90后员工实施的教练式管理的流程和技术具体方法,80/90后员工“合”的管理技能,掌握八种融合管理从而降低员工流失率的五大秘诀。
酒店餐饮业企业董事长、总经理、中高层管理人员、80/90后员工管理相关人士及对此课程感兴趣的人士