服务致胜—服务意识与服务质量提升

【培训对象】
服务行业相关人员（店长、副总、领班、主管、员工等）

【培训收益】
1、了解服务人员不仅是产品或服务的传递者，更是企业文化和价值观的传递大使，增强服务人员价值感和自豪感 2、掌握服务灵魂的五原则，转变传统服务观念，提升全员服务意识 3、掌握服务质量差距模型中的五个客户服务差距，全面系统地缩小这些差距，从而提升整体服务质量 4、掌握专业、得体的服务礼仪，以优雅姿态展现企业风貌，进一步巩固服务品质

 一、服务人员的重要性
1、是连接客户与企业的桥梁
游戏互动：盲人引路
2、在顾客眼里，服务人员代表着企业
二、服务灵魂的五原则
1、积极主动服务
案例分享： 出租车司机的 MBA 课、海底捞的服务
小组讨论：如何做到积极主动？
2、服务思维的创造性
案例分享：能洗地瓜的洗衣机
头脑风暴：DHL快递
3、服务过程比服务结果更重要
案例分享：胖子减肥
4、转变服务观念、提高服务意识
案例分享：5道数学题、不同角度的图片、投诉的客户都是帮助我们的客户
5、服务中减少对他人的投射
案例分享：情感投射、愿望投射、相同投射
三、服务质量差距模型
1、顾客差距-顾客期望与顾客感知之间的差异
超出预期
达到预期
低于预期
案例分享：九寨沟的案例、美国联合航空
2、倾听差距——不了解顾客的期望
未做好营销研究
缺乏向上的沟通
服务补救不充分
头脑风暴：可口可乐公司的营销、酒店突发事件及处理
案例分享：港丽餐厅的例子等
模型：
3、设计和标准差距——服务设计和标准制定不恰当
糟糕的服务设计
缺乏客户驱动的标准
不恰当的有形展示和服务场景
案例分享：酒店服务设计糟糕案例展示、麦当劳炸薯条的标准流程
4、服务表现差距——未能按照标准提供服务
围绕提供卓越服务整合人力资源活动（招聘、培训、支持系统和奖励）
案例：西南航空--招聘态度和文化上相容的人；西贝-让员工自我驱动； DHL 快递全球服务-培训和技术； 海底捞火锅--向员工授权、团队合作
5、沟通差距——承诺与表现不一致
缺乏整合的服务营销沟通 对顾客期望的无效管理
过度承诺
水平沟通不充分
模型：服务三角形、服务利润链
四、服务礼仪
1、影响人际关系的心理效应——55387 法则
2、问候礼仪
迎宾问候礼仪
案例分享：从门童到领导
3、微笑的力量
图片欣赏：不同的表情 ，带来的视觉冲击
学员互动：发自内心的笑与职业的笑
4、目光礼仪
目光注意事项
视觉解读线索
学员互动：通过眼睛移动方向判断思维模式
现场演示：目光的接触
5、语言礼仪
沟通的流程
沟通漏斗
说话要通俗易懂
说话讲究的艺术
工具模型：沟通模型、沟通漏斗
视频：倒鸭子
案例分享：客人酒店大堂摔倒、麦肯锡新员工培训
6、距离有度——有所为 ，有所不为
现场演示：距离产生的心理感受
7、赞美的力量
赞美的技巧
赞美现场互动
学员互动：彼此相互赞美
8、爱心服务——以爱为名做顾客所想
有声服务
中点站服务
移动式服务
首问责任制
两个“凡事”
小组讨论：本企业对客的爱心服务有哪些，还可以增加哪些

曾任：锦江集团（亚洲TOP1、全球TOP2）酒店大学 培训发展副总监、高级讲师
曾任：卢浮亚洲（欧洲TOP2卢浮集团酒店品牌）管理人员 培训负责人
华东师范大学 教育管理专业 硕士
国际绩效改进协会（ISPI）CID 国际认证课程设计师
国家二级企业培训师/美国丽笙酒店集团 YIC 认证培训师
上海商学院（国家商务部首批授牌成立的四大国际商务研修基地之一）
继续教育学院 授课讲师
国家二级心理咨询师/华东师范大学心理咨询室心理咨询师，研发“压力与情绪管理”理论模型
累计培训10000+小时；组织锦江5大战区400人“班长的战争”一线管理项目；锦江11大区“师课共建”项目TTT授课、辅导、鉴定，将管理类课程与讲师培养相结合，认证600人、授课700小时、产出管理类课程包220套

【个人简介】
15年服务行业国企任职，担任副总监、高级讲师职位，课程授课方面主攻管理素养与领导力课程，并辅以TTT系列培训相结合，参与内、外训，学员辅导，累积5000+场次，培训人次10000+，平均好评率97%以上。
【中基层综合管理能力】在锦江期间，在管理人才梯队建设和培养中，从主管、经理到副总经理，总经理岗位，从锦江之星、白玉兰品牌等经济型酒店品牌到维也纳国际、维纳斯、锦江都城、丽亭、郁锦香等中高端酒店品牌，为近40个酒店品牌，提供相关中基层管理人员，进行综合管理能力提升培训，包括：管理者角色认知、高效能人士的七个习惯导读、如何识别员工的成熟度水平匹配领导风格、如何进行目标设定、管理者提升问题分析与解决能力、管理者的压力与情绪管理能力、管理者改善人际关系提升管理沟通效率的能力、管理者提升辅导与培育下属的技巧的能力等，通过实践案例分析和互动讨论，帮助管理人员快速适应管理角色，提高工作效率，打造高效团队。除线下培训，还结合采购的中欧、DDI线上管理课程，与本企业实际案例相结合，通过翻转课堂，促进课程更加落地和实战。另外，针对新入职的企业的管培生，秉承公司的“创新、担当、快乐、成长”的价值观，以及不断提升管理素养的目的，为管培生进行新员工角色转换与职业心态、员工职业化素养塑造、服务意识提升、压力与情绪管理提升、自我管理与效能提升等课程的授课。
【问题分析与解决、冲突管理能力】在法国卢浮酒店集团期间，为了在中法跨国文化中，面对问题分析解决能力、跨国文化导致的冲突问题，为中层管理人员进行《问题分析与解决》、《冲突管理》轮训，通过培训，学员系统掌握问题识别、分析与解决的技能，提高面对复杂问题时的决策能力和执行力，能够运用逻辑思维和创造性方法，快速定位问题根源，寻找到本质原因，做出决策，制定有效的解决方案，并付诸实践，而通过冲突管理的学习，不仅有助于提升个人工作效率，更能在团队协作中发挥关键作用，推动项目成功和团队成长。通过学习冲突管理，使学员能更有效地识别冲突的起因，掌握沟通技巧，减少误解，进而促进和谐的人际关系。对于团队而言，冲突管理能够增强团队凝聚力，通过建设性的冲突解决方式，激发创新，优化决策，提高整体绩效。
【管理实战问题解析能力】在高培商院中，来自各行各业的企业精英，面对实际问题，比如：中高层管理者自己很忙，下属却很闲，有人不会用，只会自己干，不会带队伍、不会培育下属怎么办的问题；因利益与职责界定模糊导致部门之间、中层管理者之间矛盾重重如何化解的问题；上下级之间和部门之间在沟通协调上总出现问题，造成内耗怎么办的问题等，除组织明星讲师授课，还参与案例分析探讨，不断促进管理者带着问题来，带着答案和方法工具走。

【培训经历】
1、中基层综合管理提升系列培训——8个专题、300场培训、授课1800小时
在担任锦江集团酒店大学副总监期间，为酒店中基层管理人员进行从管理认知到管理技能共8个专题、300场轮训，授课时长1800小时，累积学员达到10000+，中基层管理人员覆盖率达到85%，学员好评率达98%，在培训后期，结合经验萃取与案例开发技能，将管理中的优秀案例沉淀下来，形成了3000+各类管理案例的公司的案例库，在公司在线学习系统上开放，促进其他人员快速复制经验，提升问题解决速度 ，从而提升企业的效能。
2、管理类课程师课共建项目——11个大区 66天、600人、700小时、管理类课程包220套
在担任锦江集团酒店大学副总监期间，将讲师培养与管理类课程输出相结合，让各大区域都有自己的能够讲授运营管理、营销管理、品质管理、人力管理、管理与领导力的课程，并认证相关研发和授课讲师，创造出师课共建项目，即通过协助集团进行系统的课程开发、教学设计、授课技巧和讲师考核认证等方式，产出核心管理类课程包；同时，甄选/认证/定级公司培训师600人，这些培训师既有开发能力，也具备授课技巧，每个大区开发完课程，都会将这些课程和讲师投入到区域重点人才培养项目中，比如酒店副总经理、酒店总经理培养中，大大提高了培训效能，实现了11个大区“自我造血”功能。
3、压力与情绪管理课程——企事业单位进行240场培训，培训人数800人
在VUCA时代，无论工作和生活中，都会碰到各种压力，产生各种负面情绪，如何科学、系统的了解压力的来源的路径，并根据路径设置管理好压力的各种适合自己的方法，是每个职场人士须get的技能。李老师先后为中国烟草、建业集团、中国电信、浩泽、上海食品药品监管局等单位进行压力与情绪管理授课并返聘，累积达到800人。同时，李老师将各个行业员工共同出现的情绪问题进行不断总结，更新迭代课程。
王老师憧憬成为智慧的引路人，助力企业打造卓越团队。我欲以“授人以鱼不如授人以渔”为信条，传授管理之道，激发创新潜能，让企业因人才而兴，因管理而强。

【授课风格】
沉浸体验：运用场景模拟和角色扮演，将抽象的理论与实际情境相融合，打造真实且引人入胜的体验，使学员能够全身心地投入其中，直面挑战，从中获得深刻的启示和丰富的收获。
实战导向：课程内容紧密围绕管理实践中常见的问题，聚焦实际场景，学员深度参与，通过案例教学和情景分析，以及单元练习和课后行动学习，使学员在课堂上达到记忆、理解，在工作中达到应用，实现学习与实战的无缝对接，既具趣味性又富有实战价值。
轻松学习：授课方式风趣幽默，风格既稳重又活泼，内容充实且逻辑清晰，以深入浅出的方式传授企业管理知识，让学员在轻松愉悦的氛围中受到启发，收获满满。

【主讲课程】
中基层管理类
【个人管理】《从混沌到清晰：4X4企业问题分析与解决技巧》
【个人管理】《管理你的不开心-员工压力与情绪管理》
【个人管理】《解锁潜能 驾驭自我—自我管理与效能提升》
【团队管理】《管理者角色认知与团队领导力》
【团队管理】《新晋管理人员管理能力提升五板斧》
【团队管理】《领航成长-管理者辅导员工的技术与艺术》
【团队管理】《跨越障碍，铸沟通之桥-员工有效沟通技巧》
【团队管理】《从对立到合作-冲突管理的艺术与实践》
【团队管理】《赢在执行-如何打造高效执行力》
【团队管理】《未来探索》共创工作坊
【团队管理】《室内拓展团队建设》