膝盖退化疾病原来是一种慢性骨关节退化现象，因为过度使用、受伤、老化等因素，使得膝盖关节滑囊液逐渐不足，和其软骨损伤慢慢变薄，造成膝盖承受重量的能力不足，日子一久，便出现关节疼痛、关节僵硬、肌肉酸痛无力，往往会造成生活品质下降。

◎此病的病人应该接受相关的专业指导，学习以下技巧：
●保护关节要诀。
●安全运动与劳动技巧。
●减少承受重量的减重计划。
●药物及非药物处置的选择。

◎膝盖关节退化的早期症状为何？
●若膝关节久久不活动时，膝盖会僵硬，呈现出肌肉无力与韧带酸疼。这时可以自己略微伸展运动，拉大膝关节的角度，并避免僵硬、促进循环，同时利用牵拉腿部的肌肉，强化肌力，配合某些低强度的阻力运动（如微负重踢腿、水中步行）来维持关节活动力与肌肉耐力。
晚期症状则连休息时期都出现疼痛，疼痛点的位置在关节滑囊与软骨组织，若不积极减重，往往会加速膝盖退化疾病的退化与恶化。
关节退化如同汽车轮胎老化、弹力受损，除了强化轮胎功能外，也必须减轻重量负担，这正是关节退化一定要积极健康减重的原因！

◎如何保护关节，又能积极健康减重呢？
●食物要高纤、低卡、不能流失钙，多吃新鲜青菜，少吃甜食、厚茶与咖啡。
●多做伸展操和低强度有氧运动，譬如：微负重踢腿、水中步行、太极拳、八段锦等。
●平日摄取蛋白质不可少，像鱼、去皮鸡肉、蛋白、豆类都吃。
●避免重口味的盐、糖、酱料。
●三餐必须定时定量、细嚼慢咽，以稳定营养的吸收速度。
●避免过量的油脂、皮、内脏、有壳海鲜以及根茎高淀粉类。
●选用食材要当季且新鲜天然，少用人工添加物或增味酱料。
●聪明使用适量的油脂，如：鱼油、橄榄油、亚麻仁油等。