当前位置: 首页 > 内训课程 > 课程内容
广告1
相关热门公开课程更多 》
相关热门内训课程更多 》
相关最新下载资料
商务礼仪 烟·酒·茶·餐

商务礼仪 烟·酒·茶·餐

课程编号：43812

课程价格：￥15000/天

课程时长：1 天

课程人气：209

行业类别：行业通用     

专业类别：商务礼仪 

授课讲师：王越

  • 课程说明
  • 讲师介绍
  • 选择同类课
【培训对象】


【培训收益】


第一部份、迎客、送客

第一章、迎客礼
第一节、握手礼
第二节、交换名片
第一、递交名片顺序
第二、接受名片礼仪
第三、微信使用礼仪

第二章、行之礼
第一、进出电梯
一、电梯无人
二、电梯有人
第二、行进中
一、客人走内侧，主人在左
二、2人并行礼
三、3人并行礼
四、4人并行礼
第三、楼梯礼
第四、座车礼

第三章、座次礼
第一节、入座原则
一、以远为上
二、面门为上
三、观景为上
四、靠墙为上
五、右上左下
第二节、宴席座次
第三节、合影座次
第四节、会议座次
第五节、座车座次
商务车座次
司机开车座次
主人开车座次

第四章、送客礼
第一、迎三送七
第二、婉言挽留
第三、相送一程

第二部份、烟礼

第一节、敬烟礼
一、从底部抽出烟
1、发烟成双，不要拿着香烟的过滤嘴部分
2、递烟要横递，忌抛、扔、传、转
3、把烟灰缸递给一起吸烟的人，整合烟
二、哪些情况不能敬
一盒烟的第一支与最后一支
许愿烟，反插
酒底为福根，倒给别人是敬意。烟最后一根为祸根，散给别人是坑人
耳朵上的烟，给别人，别人不要的烟
信奉伊斯兰教的人不要敬烟

第二节、接烟礼
一、接里不接外
1、尊者可以接外部的烟
2、二支一高一底，拿高者自大，看低人
3、接里不接外，接外死得快
接第一根是断别人的财路
见外，接外
二、如果发现别人烟比自己更贵
抽下你的发财烟或升官烟之类的好话
三、不应把烟夹在耳朵上；

第三节、点烟礼
第一、点烟
一、好火不点三支烟
灾—災
“三火”的谐音同“散伙”
打火的时候,最好一手打火.一手护风,以示尊敬。
第二、回点烟
男士向女士借火，女士不必替他点火，只需将打火机给他就行
女士向男士借火，不能从他手中接过燃着的火，应由男士打火
借火需护火，食指轻敲两下点烟者的手
别人给你点烟，记得头低一下，不要太霸气，帮对方护火，轻声表示谢意

第四节、抽烟礼
1、吸烟时，不应走动，否则有失风度；
2、不应一直吸到烧手或吸到过滤嘴边缘；
3、不应将烟雾向别人直喷过去；
4、也不应在电扇和空调的上风吸烟；

第五节、拒烟礼
一、面对上级，恭敬接烟
1、实在不想抽，偷偷把烟收起来
2、起身帮助领导把烟灰缸接过去，便于领导弹烟灰
3、先给领导点上，再给自己点上，假装抽几口，装装样子
二、熟人面前，巧妙回绝
谢谢领导，我不太会抽烟，别浪费了好烟，但是点烟我是在行的，我给大家点烟吧

第三部份、酒

第一节、目的与预算
第一、培养感情
一、拉近关系、笼络人心、褪去伪装，还原真相；
二、关系达成需要高交往性
三、客户喝酒，你不喝会显得不尊重，没有诚意；
第二、公关武器
1、说话不由自主，不假思索给出答案，判断隐藏了什么；
2、突破客户防御，让客户感动，给对手树立情感壁垒；
3、了解客户爱好、身体情况、家庭、客户的客户；
第三、接待预算
一、生意大小
二、对方级别
三、招待政策

第二节、喝酒节奏
第一阶段、人饮酒
1、正襟危坐、温文尔雅、彬彬有礼、中规中矩，讲套话；
2、多谈大部份人都参与的话题，得到多数人认同；
3、主敬宾、陪敬宾，主/随客回敬，掀不起波澜，没有高潮；
第二阶段、酒饮酒
1、显示才华、常识、修养、风度
2、让帅哥美女轮番进攻
3、酒壮英雄胆，感情大门已打开，隔阂已消失，伪装退去
第三阶段、酒饮人
1、忘掉自己是谁，自然本性昭然若揭；
2、掏心掏肺，直抒胸臆
3、掀起高潮，表达忠心、友谊、学到不少

第三节、倒酒
一、给别人倒酒
二、别人倒酒
三、倒多少酒

第四节、敬酒
第一、自己敬别人
1、起身，双手举杯，杯口低于对方；
2、如无特殊人在场，敬酒按顺时针；
4、可多敬一，不可一敬多，碰杯要喝得比对方多；
5、碰杯前有祝酒词，说些吉祥话、祝愿词；
第二、如何让对方端杯
校友、老乡、幸会认识、刚才说的让我很有启发
在您带领下一片大好、以后需要您栽培
一开始不要力劝，等气氛活跃再去敬
饭局可以赶，买卖不能急
第三、别人敬酒自己
1、回应祝酒；
2、放杯速度低于对方；
3、有人提议干杯，即使滴酒不沾，也要拿起杯子

第五节、拒酒
第一、拒酒方法
1、不是每个人都有无敌酒量
2、用手挡着酒杯口，酒量不超过自己的1/3，酒前尽量吃点东西
3、应主动要非酒类的饮料，说明自己不饮酒的原因；
4、张罗给大家倒酒、催菜，多讲些活跃气氛的话；
第二、拒酒理由
嗓子痛/感冒，刚吃了头孢/感冒药、开车、备孕
感谢+拒绝+期许
找个理由+谈友情+下次再约
第三、喝酒不伤身
一、事前
提前半小时喝牛奶、酸奶、足量白开水、膳食纤维素片、橘子、维生素片
不要空腹
喝酒前1-2小时服用两片达喜（铝碳酸镁片）或维生素
二、事中
多喝水、西瓜汁、食用肉类、鸡蛋、皮蛋、豆类
不要同时喝碳酸饮料
大量喝水，茶水或白开水都可以，加速酒精排泄
三、事后
蜂蜜水、葡萄、香蕉
酒后忌茶

第六节、酒后
一、嘘寒问暖、一杯酸奶、热水、热毛巾
二、最后闷杯酒，不要让酒杯空着
三、最关键就是饭后独处时机，留足时间说正事

第四部份、茶

第一节、备茶
一、以客为尊
喝酒是主人做主，而喝茶却是要依随客人
多备几种茶叶，使客人可以有选择，准备茶点，防止醉茶
二、按来拜访时间

第二节、摆茶
品字形，忌一字形，一字拜先人

第三节、斟茶
斟茶擦底、浓茶勿饮、斟茶要低，壶茶要尽、顺送逆迎；

第四节、奉茶
客先倒茶、品茶不碰杯；斟茶、奉茶忌越物；双手奉上，不触杯沿；

第五节、接茶
晚辈向长辈
平辈之间
长辈对晚辈

第六节、品茶
一口试温、二口闻茶香、三口慢饮

第七节、茶之禁忌 第一、欺客行为
1、洒茶、满茶、少茶、尾茶、有茶渣；
2、客前洗茶具、茶碗外推、壶嘴对人、端杯抓口；
3、主人先饮、不续杯、举杯不放、手抓茶叶；
4、新客不换茶、空杯不填茶、久不换茶；
5、头冲脚惜，二冲茶叶
6、反扣茶杯、再三请茶
第二、欺主行为
自带茶杯、品茶亮底、响杯擦底、喝茶皱眉；
玩弄茶宠、握杯不放、擅自取茶、客走茶未尽；

第五部份、餐

第一章、饭局组局
第一节、角色邀请
第一、设局
发起饭局的主要人物
第二、主宾
一、公关的核心对象
二、怎么请人出来？
三、了解酒场偏好
第三、赴局
第四、陪客
第五、局托
第六、花瓶
第七、挡酒
第二节、邀请方式
第一、邀请方式
一、开门见山
二、借花献佛
三、暗度陈仓
四、声东击西
第二、宴请被拒
一、是否目的太明显？
二、没有足够诚意
三、宴请理由不充分

第二章、选择餐厅
第一、官方正式
第二、不熟的人
第三、熟悉的人

第三章、点菜要求
第一、点菜重要性
1、选择不对=不知体恤，按照自己喜好点菜=自私；
2、舌头、面子、钱包的艺术，是宴席成功的开始；
3、点菜水平决定社交高度，钱花得不少，吃得不满意。
第二、点菜权分配
第三、点菜原则
一、过程快
二、4不点
三、菜数
1、热菜数是人数+2，冷菜数是人数的1/3-1/2
2、看人下菜
选菜不应以主人爱好为准
人多点精而全，人少少而精
点菜如点兵
四、搭配
1、四八，四四，六二，加一汤
2、1/3高档菜，搭配2/3中低档菜，优选特色菜
3、主食听客人意见
第四、点菜禁忌
一、宗教禁忌
二、地区禁忌
三、个人忌口
四、其他禁忌

第四章、用餐礼仪
一、动筷
二、吃饭
三、夹菜
四、离席
1、宴会未结束，不可随意离宴，要等主人和主宾先离席
2、不可直接弯身取物

 

关于我们

行业优势

核心产品

联系我们

24小时热线：0571-86155444

商业及渠道合作：13857108608

扫一扫，关注公众号

管理培训、管理培训机构、管理培训课程、管理培训讲师、领导力培训、执行力培训、沟通培训、赋能培训


版权所有 © 杭州匠道企业管理咨询有限公司 浙ICP备18040702号-1

咨询电话：
0571-86155444
咨询热线：
  • 微信：13857108608
联系我们