“简易”的特性深入苹果公司的基因，也体现在公司精简的组织架构中。一位前苹果高管说：“创立苹果，并不是为了一年生产20件惊人之作。每年最多只有三个项目能引起高管的重视。这就是精简化。管理团队常常要选择恰当的时机来开发相应的技术。如果你同时做100件事，那你就不可能是在按苹果的方式做事。绝大多数公司都不愿意像苹果一样，集中精力做一件事。因为，这么做很可能以失败告终。要从25个创意里挑出4个，那是件很恐怖的事。”

对于刚进入苹果的新人来说，学习“说不”是个巨大的挑战。有一位因公司并购进入苹果的高管，描述了自己逐渐适应“放弃交易”的过程。因为不能满足严格的财务预算、缺乏轰动的新闻效应，或是与严格的定价计划不符，苹果都可能放弃交易。这位高管说：“（约束的力量）可能会像其他东西一样慢慢渗进你的脑子。放弃交易是一个最简单的做法，可以用来处理很多问题，包括限制交易、限制公关、限制交谈和限制任何东西。”

拒绝的艺术也延伸到了苹果的产品上。公司内部总有人批评乔布斯无力关注超过5个项目。但是，避免所谓的“功能蔓延”正是苹果重视的精良产品设计的关键。从好的方面看，正是因为这样，苹果才造出了只有一个按键的音乐播放器，还有毫无“垃圾软件”的笔记本电脑。“垃圾软件”是乔布斯最爱说的一个词，因为其他电脑生产商让用户饱受“垃圾软件”之苦。从坏的方面看，专注的心态会延误产品新特性的发布。所有人都知道，用户想要产品新特性，苹果也想推出新特性。一位前苹果高管曾沮丧地发问：“把‘剪切’和‘粘贴’加进iOS系统里，究竟要花多长时间啊？”显然，他也是个iPhone用户。事实上，把“剪切”和“粘贴”加进iOS系统里足足花了两年时间。2009年6月发布的iPhone 3GS是第一款将“剪切和粘贴文本”这个电脑基本功能加入苹果移动操作系统的苹果手机。第一代iPad没有配备摄像头，这让消费者有理由在一年后去买iPad 2。

公司最高层的高管绝不会单纯为了收益而追求收益，这或许是苹果最激进的拒绝了。当然，这不是说苹果对赚钱不感兴趣，也不是说苹果不擅长赚钱。问题在于，苹果企业文化的出发点不是去寻找“怎么赚最多的钱”。2006年，艺术中心设计学院（Art Center College of Design）召开的激进工艺研讨会（Radical Craft conference）上，苹果首席设计师乔纳森?艾弗说：“史蒂夫谈到过苹果的目标。苹果的目标不是为了赚钱，而是制造出真正美妙、真正伟大的产品。如果产品真的很好，人们就会去购买，这时我们就能赚钱。”实际上，苹果不乏放弃收益的例子。电脑制造商在自己生产的电脑里安装杀毒软件、免费订阅等“垃圾软件”，是因为这么做有利可图。苹果屡次放弃这样的机会，是因为确信，高品质的产品最终会赢得更多的利润。这是个经典的“长远之计”。

即便是苹果从顾客身上赚钱的方式，也反映了苹果的极简主义心态。苹果意识到，排队等候对消费者来说是很痛苦的，而且，这还会影响公司的销售流程。因此，苹果想出了一个办法，让授权零售店的“销售专员”帮消费者在大厅里结账。只要是能提高速度、简化销售流程的主意，都是好主意。曾任苹果零售部门高管的乔治?布兰肯希普（George Blankenship）回忆说：“我们测试过天才吧（Genius Bar）能多快地帮顾客解决问题，因为这能换来顾客的微笑。我们能让人多快地通过注册流程？哦，我们干脆取消注册吧。为什么非要注册呢？”（苹果零售店员能在大厅的任何地方收取信用 卡或iTunes账号，用来给产品结账。）用前苹果产品营销副总裁罗布?斯科本的话来说：“苹果关注的是用户体验，而非收益最大化。”