课程编号：62481
课程价格：￥16000/天
课程时长：1 天
课程人气：9
行业类别：行业通用
专业类别：职业素养
授课讲师：孙若晗
一、如何在商务社交茶场景行为得体？ 1、茶席礼仪的重要性 （1）体现个人修养和文化内涵 （2）影响交流沟通效果 2、茶席上的客位礼仪 （1）入席 （2）席中 （3）离场 3、茶席上的主位礼仪 （1）迎客 （2）席中 （3）送客 4、品茶五步法 （1）赏景 （2）观器 （3）看茶 （4）闻香 （5）品味 5、茶叶品鉴话术（感官品鉴） （1）外形 （2）香气 （3）滋味 6、茶席上的禁忌 （1）主位 （2）客位 （3）其他 二、商务人士必备的基础茶识 1、茶文化、茶叶基础知识 （1）中外茶文化历史：中国是世界茶叶的故乡，中国茶文化是世界茶文化的本源 案例：中国茶道 日本茶道 韩国茶道 英国下午茶 （2）六大茶类划分的标准和逻辑 提问互动：六大茶类有哪些？ （3）好学好记的六大茶类基础知识（绿茶，白茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶） 作业：记忆六大茶类划分方式 2、不同体质如何选择适合的茶类 （1）9种体质特征 （2）六大茶类的不同茶性 （3）体制和茶性、茶叶的匹配 工具：体质测试表 互动：测试你适合喝什么茶 3、日常饮茶三原则 （1）适合：品类适合 （2）适度：浓淡适度 （3）适量：多少适量 4、避坑指南 四不喝： 网红茶 故事茶 概念茶 来源不明的茶 案例：碎银子 小青柑 新工艺 ...... 三、如何正确地冲泡茶叶？ 1、泡茶器具如何选择 （1）先选器型：盖碗 壶 碗 （2）再选材质：瓷 陶 紫砂 玻璃 金银 2、泡茶用水的讲究 （1）如何理解古人泡茶用水标准“山水上，江水中，井水下” （2）现代泡茶用水怎么选择：自来水？纯净水？山泉水？功能水？ 3、通用版茶艺八式 （1）茶艺基本流程 （2）茶艺八式所蕴含的中国人文思想和哲学理念 4、六大茶类在冲泡过程中的注意事项 （1）六大茶类对水温的不同要求 （2）六大茶类冲泡其他注意事项 四、一席茶的天地——简单易学的基础茶席设计和茶道美学 1、为什么要学茶席设计？ 示范：现场真实茶席展示 （1）看得懂：别人的呈现 （2）做得出：自己的表达 （3）悟得到：审美的境界 2、基础茶席设计两原则 （1）功能性 （2）审美性 3、基础茶席设计所需物料 （1）功能性器物 （2）装饰性器物 4、茶席设计八步法 （1）定题 （2）定调 （3）配色 （4）配花 （5）选材 （6）选器 （7）调形 （8）布局 5、茶席鉴赏3个维度 （1）实用性 （2）合理性 （3）审美性 互动：经典茶席鉴赏；小组合作现场布席 作业：每人布一个茶席，拍照分享 五、生活茶修与情绪管理和压力调节 1、为什么要学习正念茶修 --- 心理健康、情绪压力现状严峻 （1）压力源增多，导致情绪问题、心理问题日益增多，幸福感降低 （2）茶修是最便捷、易操作的情绪管理、压力调节方式 案例：小野猪的故事；骆驼的故事 2、正念茶修基本原理 （1）有意识地觉察 （2）专注当下 （3）非评价 互动游戏：脉冲传递；茶叶静观 3、正念茶修日常使用场景和方法 （1）工作环境 （2）居家场景 （3）其他场景 【实操练习】一杯友善的茶 【物料需求】 盖碗冲泡套组200元/套--500元/套；茶样60元/套。 1、50人以内，可以每人一套茶叶冲泡盖碗套组和一套茶样； 2、超过50人，宜分小组实操练习，可以每小组配备一套茶叶冲泡盖碗套组和一套茶样。 备注：茶具、茶样等物料配备，可由学员单位根据预算进行安排，教学形式可根据物料情况灵活调整。
孙若晗老师 — 茶行业商业运营实践导师 国家高级评茶师、茶艺师 大益茶道院三阶职业茶道师 熙酉茶业公司负责人 曾任：云南大益集团事业部运营总监 曾任:云南普洱茶产业发展集团区域运营总监 国家知识产权局老年大学茶道课特聘讲师 地震局等各部委老年大学茶道课特聘讲师
擅长领域： 1、非专业人员的中国茶道修养（管理者必修的茶道课） 2、茶企战略营销管理 3、茶叶店面销售的成交逻辑和销售技巧 4、茶叶销售渠道拓展和大客户销售成交方法 5、茶道驭商—中层管理者觉醒的7杯茶 6、以茶识人——企业员工的茶性管理 7、管理者的茶与健康管理 8、中国茶道智慧与压力管理——正念茶修
【个人简介】 孙若晗老师也曾担任茶行业头部企业核心高管、区域运营总监等职务，深入研修中国茶道十余年年，并深入行业一线，深度参与企业的组织管理调整和市场探索，深有所得。亲历以茶行业为代表的传统企业的数字化转型、营销模式破局、组织管理调整等跨时代的变革，至今仍在孜孜以求，带领团队不断求索。 孙若晗老师现为茶行业专业导师，培养了近千名专业茶艺师、茶道师、评茶师，并讲授茶行业营销课程，辅导诸多创业单位在行业内卷严重的环境下，破局、重生。 同时，孙若晗主讲的《圈层营销》、《中国茶道中的商业智慧》、《中国茶文化与中华礼仪》等课程，也深受欢迎，多次被招商银行、工商银行、国药集团、国管局各部为单位等采购。茶道课程入选国管局优秀课程库。
【主讲课程】 品牌建设与营销管理 《圈层营销与IP打造的底层逻辑和有效方法》 《向头部茶企学营销——传统行业的营销模式不传统》 《茶叶终端销售成交方法》 中国式管理智慧 《以茶识人——企业员工的茶性管理》 《茶道驭商——茶席上的管理智慧》 茶与健康 《商务人士饮茶指南》 《科学饮茶方法论——你可能把茶喝错了》 《茶与健康的正解》
