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孙红伟老师简介

孙红伟培训讲师

孙红伟

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中国500强讲师 中国酒店餐饮会所“瓶颈管理”第一人 中国酒店管理委员会酒店餐饮企业内训专家 央视网知识经济栏目客座讲师 国际注册高级饭店业培训师;高级职业经理人 擅长酒店餐饮会所公开课/内训;酒店餐饮会所战略与管理咨询;营销策划。 十余年酒店餐饮、会所经营管理工作经历;曾亲自带队筹建几家大型综合型场所;并担任过多家连锁酒店及会所的高管职务。09年成为高级职业培训师,将成熟的经营管理经验与职业培训充分融合,形成了独特的酒店管理培训体系;显著的培训效果得到了企业客户及学员的广泛好评与肯定,已授训一万多人次,服务企业客户一百多家。 授课风格:融教练..

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潜能达餐饮培训告诉优秀餐饮服务员标准的有哪些
    时间:2014-10-07     作者:孙红伟
潜能达餐饮培训告诉优秀餐饮服务员标准的有哪些。潜能达餐饮培训认为优秀服务员是有一定标准的。不知道大家是否真的了解。现在让我们具体的了解一下吧。

一、优秀餐饮服务员标准
1、潜能达餐饮培训认为认为优秀的餐饮服务员具有合作精神,处事有分寸。
2、应管理者、顾客、同事建立良好的关系,不论处理什么事,把酒店利益放在第一位,努力保持安全有效的服务。 3、掌握各项服务技能:托盘、口布折花、摆台、斟酒、上菜、分菜

二、潜能达餐饮培训认为成功服务员的素质要求
1、接受领导,乐与听众,执行上级的决定和命令(先服从,后上诉)
2、自律:学会在各中情况下的各中控制。
3、责任心和可靠性:具有强烈的责任感,不需监督,独立完成工作,能取得信任。
4、适应性和灵活性:能解决新的问题,熟练的运用规定的原则和程序。
5、领导潜力:能正确理解形式和同事,主动帮助他们完成任务,达成目标。
6、自信心:敢于坚持己见,在挑战中不显示受挫的态度。
7、清洁:制服、着装清洁等。
8、守时:要有时间观念。
9、兴趣:可求发展自身的工作潜力。
10、自我设计:用合理,有程序有计划的方式处理问题。
11、助人:关心同事,乐与助人。
12、有合作精神:具有团队精神,为达到共同的目标,最大限度的发挥自己的作用。 潜能达餐饮培训相信每个酒店的管理者都希望自己有比较优秀的餐饮服务员吧。我们济南酒店培训公司给您提供的知识应该就足以能够了解您的服务员是否真的优秀了。相信您会让自己的员工更加的优秀。 潜能达酒店餐饮管理培训学院为更多的酒店管理者带来专业的经营策略,欢迎前来考察观摩。
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