所讲授课程全部以经典案例为主线，同时提供给大家很多实用的工具和经验。授课风格深入浅出，幽默风趣，观点新颖。深受培训机构和学员的高度好评和赞誉。 在培训过程中，沈老师一贯坚持以“实效”为导向，坚持“实验田”原则，在为客户提供的培训/咨询服务中运用的多数管理原则与方法都是在实践中反复使用，并获得成效的。 同时，沈咏雪老师还在培训中坚持“练为战、学为用”的指导精神，使学员将练习、讨论、发言、角色扮演相结合，融入真实的管理情境亲自体验、演练其所学的知识和技能。并通过对大量酒店业管理工作中成功经验和失败教训的真实案例使参训者可以在大量的案例分析学习中吸取教训、增长经验。

黄石市政府、汤池温泉、山湖温泉、武昌区政府、黄冈供电公司、恩施供电总公司、怡谷投资集团、荆门石化公司、 河南信阳房地产集团等提供咨询顾问与培训服务。经典案例包括湖锦酒楼、洪广大酒店、艳阳天酒店集团、蓝天宾馆、 黄冈东源大酒店、恩施富源国宾酒店、鄂州光明大酒店、农家小院餐饮集团、襄樊怡谷国际大酒店、襄樊长虹大酒店、 武汉总督府大酒店、湖北森泰中洋酒店、梨园大酒店、武汉瑞安酒店集团、武汉九龙大酒店、武汉双湖园酒店等。

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