2025年6月5日—6月8日，姜上泉导师为6家食品企业的80多位经管人员赋能第258期《利润空间—降本增效系统》4天2夜工作坊。6家食品企业由本企业董事长或总经理带领销售、技术、采购、生产、质量、财经、人资等核心骨干人员参加了研习。通过夜以继日、朝乾夕惕的奋学苦练，各参训企业均完成了降本增效解决方案4张蓝图的填写和15张报表的实践运用。

 

6月5日，姜上泉导师深入参训企业生产现场指导降本增效工作的开展，针对食品企业常见的痛点，如何做好新产品开发的精准立项打造爆品，如何削减SKU，如何做好销售预测确保安定生产，如何提升生产出成率，如何改善经营人效，如何做好日经营核算及时发现异常等问题，姜上泉导师一一给予了具体的指导。

 

6月6日工作坊的实战操盘，姜上泉导师带领各参训企业拆分财务报表和成本报表，运用对比分析、趋势分析、结构分析、标杆分析、因素分析，结合标准成本法、作业成本法、工序成本法详细拆分经营数据和成本数据，通过识别营业收入和成本费用的改善空间，做出《降本增效解决方案数据分析表》。

 

各参训企业依据《降本增效解决方案数据分析表》，瞄准GP、NP、ROI、ROA、ROE的改善，运用所学的8种发掘降本机会点的方法，结合OGSM、SMART目标管理的工具，制定《降本增效解决方案蓝本》套表。

 

其中，思念食品参训团队的全体人员奋战到凌晨2点多钟才休息，在6月6日团队PK中获得最佳实践成果。

 

6月7日工作坊的实战操盘，针对影响公司利润和成本的最大动因，各参训企业梳理端到端流程的痛点，使出浑身解数制定《降本增效目标达成蓝图》，所有参训企业均奋战到凌晨1点后才休息，有的企业甚至团队共创到凌晨4点多钟才休息。

其中，研霖食品在6月7日团队PK中获得最佳实践成果。

 

6月8日工作坊的实战操盘，姜上泉导师指导各家企业参训人员填写技术降本、采购降本、生产降本、人效提升的实操报表，通过全价值链各模块的降本增效落地来支撑《降本增效解决方案蓝本》中各项指标目标的达成。

 

第258期降本增效工作坊的实践成果得到了各参训企业董事长、总经理及全体参训人员的充分肯定。这种凤凰涅槃式的训战，既改变了管理人员的心智模式，又解决了跨部门协同的障碍，还学到了实操的工具和方法，很值得，参训企业董事长们如是说。

由降本增效云学院姜上泉导师原创研发的《利润空间—降本增效系统》已经成为国内咨询培训领域的顶尖品牌，20年以来，该系统成功走进清华大学、北京大学、中山大学、山东大学、上海交通大学与多个省市区政府部门及176家世界企业500强和中国企业500强。

《利润空间—降本增效系统》业务线通过“营销增效创收、战略增效降本、研发增效降本、工艺增效降本、采购增效降本、物流增效降本、生产增效降本、质量增效降本、人资增效降本”促进企业利润提升；财务线通过“经营规划、全面预算、管理会计、独立核算、增量激励”改善企业经营业绩。