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茶道与茶艺

课程编号:55332

课程价格:¥15000/天

课程时长:1 天

课程人气:136

行业类别:行业通用     

专业类别:商务礼仪 

授课讲师:张瑞篪

  • 课程说明
  • 讲师介绍
  • 选择同类课
【培训对象】


【培训收益】


第一节:茶叶之美
(一)绿茶之美 清新淡雅
(二)红茶之美 温馨柔和
(三)青茶之美 馥郁香醇
(四)白茶之美 纯洁平和
(五)黄茶之美 高贵典雅
(六)黑茶(普洱)之美 睿智厚重
第二节:茶汤之美——水为茶之母
(一)上善若水
(二)水之品格
(三)水与茶
第三节:茶具之美——器为茶之父
(一)紫砂之美 方非一式,圆不一相
(二)瓷器之美 多姿多态,素彩皆宜
(三)金属之美 华丽高贵,溢彩流光
(四)玻璃之美 清澈透亮,冰清玉洁
(五)竹木之美 纯朴自然,野趣盎然
第四节:中国茶区分布
(一)江北茶区
(二)江南茶区
(三)西南茶区
(四)华南茶区
第五节:茶叶分类
(一)绿茶
(二)红茶
(三)青茶
(四)黑茶
(五)黄茶
(六)白茶
(七)普洱茶
(八)花茶
第六节:茶具的发展简史
(一)奴隶社会时期的茶具
(二)唐代的茶具
(三)宋代的茶具
(四)元代的茶具
(五)明代的茶具
(六)清代的茶具
第七节:茶具的种类
(一)按质地分类
(二)按用途分类
第三节:茶具的选用与鉴赏
(一)一般茶具的选用
(二)紫砂壶的鉴赏与保养
第八节:水的选择
(一)山泉水
(二)江河水
(三)地下水
(四)自来水
(五)矿泉水
(六)纯净水
第九节:水温的掌握
(一)各类茶所需的水温
(二)测定水温的方法
(三)煮水的注意事项
第十节:茶具的选择
(一)茶具选择的历史演变
(二)茶具选择的原则
(三)乌龙茶茶具
(四)红茶茶具
第十一节:茶的冲泡技术
(一)冲泡要领
(二)冲泡方式
第十二节:各类茶的冲泡方法
(一)绿茶的冲泡
(二)红茶的冲泡
(三)乌龙茶的冲泡
(四)黄茶的冲泡
(五)白茶的冲泡
(六)黑茶的冲泡
(七)花茶的冲泡
第十三节:惬意品茶
(一)品茶环境的营造
(二)品茶氛围的营造 

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