智雅品鉴——人生品味、审美、内涵提升

【培训对象】
全体人员

【培训收益】
礼仪，是修身该做的第一件事！礼仪，又包含了与人交往的所以细节体现，它是一种智慧、一种情商，更是一种流淌在血液里的修养。其中高雅的品味，则是一个人人生阅历和境界的体现。能够提升礼仪、审美和品味。

一、茶的基础知识
1、茶的历史
2、茶的品种
3、制茶的基本方法
4、十大茗茶
二、六大茶类的学习
1、绿茶
2、白茶
3、黄茶
4、青茶
5、红茶
6、黑茶
二、如何泡六大茶
1、泡茶前的准备
2、器具的选择
3、用水的选择
4、冲泡的技法和流程
三、如何品味六大茶
1、观色——不同茶的色泽
2、闻香——不同茶的香型
3、品味——不同茶的滋味
4、好茶的特点
四、健康饮茶，不同体质选择不同的茶
五、茶道礼仪
1、待客之道
2、做客之道
六、茶艺演示（根据时间情况）

第二板块：白酒，解读一瓶好酒该有的滋味
寻回中国失落已久的白酒文化
一、如何鉴别白酒的高贵与平庸
1、错误的方式
2、正确的方式
二、酒的种类
1、酿造酒
2、配置酒
3、蒸馏酒
三、酿酒的原料
1、粮食酿酒最好的选择
2、水果酿酒最好的选择
四、酿酒的工艺
1、固态法
2、液态法
3、固液态法
4、名酒工艺方法解析
五、酒曲的选择
六、香型的划分
1、酱香白酒
2、浓香白酒
3、清香白酒
4、其他香型
七、名酒酒文化分享
1、茅台
2、泸州老窖
3、汾酒
4、西凤酒
八、如何品鉴白酒
1、鉴别化学勾兑酒的5种方法
2、拉酒线的三个功能
3、品酒的方法
九、白酒的礼仪
1、传统敬酒礼仪文化
2、现代敬酒礼仪
3、关于酒的礼仪禁忌

第三板块：红酒品鉴
一、葡萄酒概论
1、葡萄酒的前世今生
葡萄酒的起源和酒神传说，掌握葡萄酒的发展和葡萄酒文化。
2、葡萄酒的发展概况和葡萄酒文化。
3、葡萄酒的定义
4、葡萄酒的分类
按葡萄酒的类型分为：静止葡萄酒、起泡葡萄酒、加强型葡萄酒、蒸馏葡萄酒
日常生活中常见的是静止葡萄酒：按颜色分（红、樱红、白）；按糖分分（干型、中甜、甜）
二、葡萄的种植与酿造
1、种植的条件
气候、天气、土壤
2、葡萄酒的酿造工艺
红葡萄酒的酿造工艺
白葡萄酒的酿造工艺
三、葡萄酒的品鉴
1、品酒的介绍
品尝技巧
品尝环境：光线、无异味、背景、口腔、标准的ISO的品酒杯
酒杯的选择：
2、葡萄酒的品鉴方法
外观：澄清度、色泽
嗅觉：状态、浓郁度、香气（橡木桶）
味觉：甜度、酸度、单宁、回味。
四、葡萄的品种
1、白葡萄品种：霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆
2、红葡萄品种：赤霞珠、美乐、黑皮诺、西拉子
五、葡萄酒的产区介绍
1、旧世界与新世界
2、解读酒标的奥秘
3、产区介绍：波尔多、勃艮第、阿尔卑斯、香槟产区、中国产区等。
六、侍酒与储存
1、如何开静止葡萄酒
2、如何开起泡葡萄酒
3、侍酒的温度：香槟酒、起泡酒以及甜白葡萄酒；干白和桃红葡萄酒；浓郁的红葡萄酒。
4、醒酒的作用和方法
5、葡萄酒的储存：温度、湿度
七、葡萄酒与健康及礼仪
1、食物与葡萄酒的搭配
配餐的基本要素
两个主要原则
2、葡萄酒与健康
3、餐桌上不可不知的葡萄酒礼仪

第四板块：珠宝，大自然的精华，一种高雅贵族气质的展现
一、什么是珠宝玉石
1、天然宝石
2、天然玉石
3、合成宝石
4、宝石的特点：美观、耐久、稀少
（一）美观：颜色、净度、透明度、特殊光学效应
（二）耐久
（三）稀少
5、宝石的硬度
6、宝石的寓意
二、宝石的命名和分类
三、珠宝玉石分布概况
1、北美西部
2、非洲东南部
3、澳洲
4、南亚
5、俄罗斯
四、国内外珠宝行业发展概况
1、交易额
2、宝石加工中心
3、我国珠宝行业的发展
五、宝石的加工款式
六、宝石的优化和处理
七、人工合成宝石
八、贵金属首饰的种类
九、珠宝的单位及换算
十、宝石的评价原则
十一、珠宝玉石的文化寓意
十二、珠宝首饰的选择与佩戴美学

第五板块：奢侈品，了解它才能懂得它的尊贵
第一讲：奢侈品的概念及特点
一、奢侈品的概念及其特点
1．奢侈品经济学概念
2．奢侈品中国式理解
二、奢侈品的三个档次
1．入门级奢侈品：十万以下
2．常用级奢侈品：80万—200万
3．顶级奢侈品：千万左右
三、奢侈品牌的十大特点
1．富贵的象征“劳斯莱斯”汽车
2．看上去就好“香奈儿”时装
3．包装华丽
4．原料独特和产量稀少
5．外观(表现形式)独具个性
6．质量和工艺独特
7．专一性
8．个性化“法拉利”：运动速度
9．距离感“梦寐以求，少数拥有”
10．情感附加值高
学员讨论：中国为何没有奢侈品牌？
四、中国奢侈品消费的特点
第二讲：顶级奢侈品品牌认知
一、世界顶级化妆品品牌历史
1．香奈儿Chanel——风华绝代的时尚经典
2．雅诗兰黛EsteeLauder——极致奢华的美国香氛
3．兰蔻LANCOME——优雅浪漫的巴黎玫瑰
4．克里斯汀，迪奥ChristJanDioi——浪漫的魅惑风情
5．伊丽莎白•雅顿ElizabethArden——美国纽约的尊贵豪门
6．娇兰Guerlain——绚丽奢华的法兰西
二、世界顶级珠宝品牌历史
1．卡地亚Cartier——皇帝的珠宝商，珠宝商的皇帝
2．蒂芙尼Tiffany&Co——见证生命中每个重要时刻
3．宝嘉丽Bvlgari——演绎时尚、缔造典雅
4．梵克雅宝VanCleef&Arpels——永不褪色的爱恋
5．海瑞温斯顿HarryWinston——充满传奇色彩的“钻石之王”
6．宝诗龙Boucheron——胆识过人、战绩彪炳的冠军
7．御木本Mikimoto——蓝色海洋的永恒馈赠
三、世界顶级钟表品牌历史
1．江诗丹顿VacheronConstantin——卓越完美严谨的统一
2．万国表IWC——高档钟表的工程师
3．百达翡丽PatekPhilippe——收藏家的乐园
4．伯爵表Pigegt——用珠宝提升表的奢华
5．芝柏GP——钟表界的法拉利
6．劳力士ROLEX——名表中的霸主、案例鉴赏
四、世界顶级服装品牌
1．香奈儿Chanel——女性时尚经典的代言人
2．乔治•阿玛尼GiorgioArmani——当绅士遇上淑女
3．纪梵希GIVENCHY——法兰西式的精致优雅
4．迪奥Dior——法国时装文化的最高精神
5．范思哲Versace——意大利的性感诱惑
6．普拉达PRADA——简约中蕴藏的典雅
7．杰尼亚ErmenegildoZegna——顶级尊荣的阳刚风范
五、世界顶级皮具品牌
1．路易•威登LV——皮具世界的奢华
2．香奈儿CHANEL——永远的经典
3．迪奥——低调的华丽
4．古琦GUCCI——引领潮流的经典
5．寇兹COACH——垂手可得的奢华
6．普拉达PRADA——永不褪色的经典
7．托德斯TOD'S——时尚之都的高尚优雅、
8．登喜路Dunhill——让男人心动的经典
9．芬迪Fendi——来自罗马的尊贵典雅
10．爱玛仕Hermes——追求完美的经典
六、世界顶级汽车品牌历史
1．宾利Bentley——彰显尊贵豪华的经典
2．迈巴赫。Maybach——无与伦比的王者气概
3．保时捷Porsche——无法拒绝的速度与激情
4．劳斯莱斯Rolls•Roycej——王者脚下的奢华
5．兰博基尼Lambor。ghini——速度与激情的艺术
6．法拉利Ferrari——极尽奢华的风中御者 

 白福梅简介
一、职业背景介绍
澳门国际礼仪协会副会长
广州市礼仪协会理事长
广州商学院:国际商务礼仪客座讲师
广东科技学院：空乘专业形象礼仪讲师
2017年荣获“全球城市形象大使”荣誉称号
2018、2019年全球城市小姐/先生选拔大赛培训
2019年68届环球小姐选拔赛指定礼仪培训导师
曾任：礼白商学院 院长
曾任：左麓国际 CEO
曾任：四川师范大学附属学校 教研主任
二、考取证书介绍：
教育局教师职业资格证书
全国高级银行服务礼仪规范督导师
国家首批高级礼仪水平测评师
人力资源保障部注册高级礼仪培训师
国家注册高级形体仪态培训师
国家注册高级职业培训师TTT讲师
国家注册儿童礼仪高级培训师
国家注册青少年成长指导师
美国ACI注册高级礼仪培训师
美国ACI注册高级职业培训师
中国白酒酿造研究院白酒文化讲师
红酒礼仪讲师、茶文化礼仪讲师、中西餐文化讲师
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《疫情期间远程办公线上沟通礼仪》
《优雅女性》
1、白福梅《电力服务礼仪》https://v.youku.com/v_show/id_XNDc4MjM4OTk4NA==.html?spm=a2hzp.8244740.0.0
2、白福梅《银行优质服务》https://v.youku.com/v_show/id_XNDkzMDQzMDE0MA==.html?spm=a2hzp.8244740.0.0
3、白福梅《服务意识》https://v.youku.com/v_show/id_XNDc5OTgwMjk2MA==.html?spm=a2hzp.8244740.0.0
三、长期服务企业：
中国邮政、中铁隧道集团、东莞市政府、中国电信、广发银行、尚德机构、大鹏教育、广东科技大学、广州商学院、深茂集团、深圳和谐号教育集团、东莞地铁轨道交通、礼白商学院、左麓国际、完美人生、无界形象等多家企业特聘礼仪培训咨询顾问。
四、讲授课程（欢迎定制）
《茶艺之道》
《酒店服务礼仪》
《电话客服服务意识提升》
《气质修炼——优雅仪态》
《政务窗口服务礼仪》
《高级秘书、助理和行政管理能力提升》
《景区窗口一线员工服务质量提升》
《礼赢商道——社交商务礼仪与职业形象塑造》
《礼尚往来——商务接待拜访礼仪与会展服务》
《星级网点——银行服务礼仪规范与千百佳网点建设》
《服务艺术——服务美学的传播与应用》
《医护礼仪——人世间最温暖的天使》
《教师礼仪——做一个有温度的教师》
高端课程：《白酒品鉴》《品赏茶的美感之道》《红酒品鉴》《奢侈品品鉴》《珠宝品鉴》
五、授课风格
•针对性：解决客户实际需求，为顾客定制行业专属服务。
•体验性：让学员在实战的活动体验过程中学会礼仪知识。
•实效性：让服务落地，内化于心、外显于行、固化于制。
六、服务客户
以下是白老师服务过的部分客户，从事多年礼仪培训行业的她积累的大量的培训实战经验，为客户解决了很多企业礼仪形象和服务质量等问题，深受企业欢迎，截止2019年，已经服务过五百多家大中小型企业，返聘率高达80%。
东莞应急管理局、中国邮政东莞高埗分公司、中铁隧道集团有限公司、中国电信东莞分公司、高埗电信、广西罗城仫佬族自治县全县服务礼仪培训、中堂电信、麻涌电信、黄江电信、招商局物业、广西罗城仫佬族自治区旅游局服务礼仪培训、中国铁建电气化集团有限公司、深圳市深茂（集团）有限公司、东莞地铁轨道交通、广发银行、中国邮政储蓄银行、团贷网、弘林金服、银盘投资金融有限公司、聚宝盆金融有限公司、松鼎集团金融有限公司、深圳雅枫酒店、深圳柒乐坊中国风音乐剧场、广州诺盟酒店、广州四季景轩酒店、中国平安、汕尾市世纪汇俱乐部、金航游轮有限公司、深圳椰林沙滩、黎饮壹茶、深圳宁生投资有限公司、东莞华港机械设备有限公司、深圳创想世纪控股集团、都市丽人总部、广东省腾达商务电子有限公司接待礼仪培训、礼白商学院、尊凡国际有限公司、藏宝天下博物馆、深圳社保局、广东奇德新材料股份有限公司、罗城蜗牛旅行社服务礼仪培训、环球小姐佳丽培训、东莞市左麓国际文化传播有限公司、东莞市礼记文化传播有限公司、广东迅实科技有限公司、忆古轩红木家具有限公司、诗维馆家具有限公司、美屋装饰、广东科技学院、东莞市古欧家具有限公司、长沙归禾文化有限公司、四川师范大学附属宜宾外国语实验学校、湖南郫县全县教师礼仪培训、广州城建大学、广州商学院、广州职业学院、澧县第二中学、广西罗城仫佬族全县教师礼仪培训、深圳无界形象美学商学院、苏州香香造型培训学校、长安罗安偶像学院、惠州完美人生女子学院、惠州中华女子学院、深圳和谐号教育集团、惠州星模芳模特培训学校、东莞市七百朵文化传播有限公司、江安职业技术学校（航空专业、幼师专业、酒店管理专业、旅游专业等）中国环球礼仪商学院、深圳仁合医院......
七、部分课程展示

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《从优秀到卓越——政务礼仪》 深圳仁合医院
《医护礼仪服务运用》

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《职业形象塑造与服务接待礼仪》 中国邮政高埗分公司
《礼赢客户—服务礼仪与企业形象》

广西省罗城县教师礼仪素养培训
《做一位有温度的教师》 广西东西部仫佬族自治县旅游行业
《服务美学的传播与运用》

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《礼赢人生—展现优雅魅力形象》 环球小姐、环球夫人大赛
《中国代言人——形象礼仪培训》