西餐礼仪&下午茶礼仪

【培训对象】


【培训收益】
了解餐厅的基本礼仪与素养； 掌握并实践用餐中的礼仪基本原则； 熟悉下午茶的起源和点心、茶品的相关知识。

第一部分：餐厅礼仪
1、预约与到达
2、服装仪容
3、座次安排
4、点菜、饮料
5、中途离席
6、随身物品礼仪（手机、皮包、补妆）
7、餐巾礼仪
8、用餐姿势
9、刀叉的使用方法
10、尊重用餐中的他人
11、结账与离席

第二部分：用餐礼仪
12、西餐上菜流程
13、奶酪、甜点、咖啡和茶
14、自助餐
15、欧洲国家美食介绍
第三部分：饮酒礼仪
16、西餐中商务饮酒的品类、
17、葡萄酒入门
18、开胃酒、葡萄洒、佐餐酒、餐后酒
19、酒杯的讲究
第四部分：下午茶礼仪
20、下午茶的起源
21、茶点介绍
22、器具介绍
23、各式下午茶比较
24、下午茶的礼仪 

讲师背景
清华大学-职业经理训练中心 特聘教授
中国人民大学-培训学院 特邀专家
美国(AICI)国际顾问协会 授权顾问
美国AACTP行动学习 国际认证培训师
德国HAUFU商学院 授权讲师
中国联通“职业技能大赛”　 评委与辅导专家
职业背景
常颖老师现为清华大学职业经理训练中心特聘教授，中国人民大学培训学院“职业能力发展”培训专家。常颖老师曾历任日本松下、同仁堂高管职务。同时具有十余年管理与企业培训的专业积累，对于企业管理者的培训和职业人士能力发展有着丰富的实践经验，既有西方管理学的扎实理论体系，又多年研究中国企业特征，建立了自己洋为中用、落地有效培训风格，曾为众多大型企业以及各类型政府部门、事业单位等提供过培训服务，其具有针对性的、实战性的培训方式和针对管理的独特观点得到了众多学员的认可和好评。

课程体系：
职业技能：
《一张画布学演讲》《高效工作汇报》《管理者关键任务推进》《目标计划与执行》《团队凝聚与建设》《内训师课程设计与开发》《商务谈判术》《场景化高效沟通》《工作效能提升》《思维导图》《结构性思维》《关键对话》《新任管理者必修课》
情商类：
《阳光心态》《职场情压管理》班组心理疏导员系列课程《积极思维》《焦虑释放》《职场幸福课》
高端礼仪：
《场景化高端商务礼仪》《涉外礼仪》《新员工职场礼仪》《奢侈品鉴赏》《服饰搭配美学》
特色精品类：
《新员工系列课程》《银行场景化服务与投诉技巧》《魅力服务》《党建沙盘课》《行动学习》《复盘教练》