当前位置: 首页 > 资料下载

相关热门公开课程

面包师岗位职责

资料大小：21KB
文件格式：.doc
推荐星级：
需要积分：0 点
资料类别：3
浏览次数：850
发布时间：2011年7月11日17:07

资料介绍：

●准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。
●对制作面包和面包卷的各种生面称量、混和、揉和，并使之成形，测出份量。
●在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。
●将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。
●准备各种果冻和较少的生面。
●做好并保持工作区域和设备的清洁工作。
●确保有足量的面包供应。
●确保咖啡厅有足量汉堡包、热狗包供应。

下载地址：

您还没有登陆？马上登陆

下载说明：

1、本站所有资料，目前只针对会员开放，登陆后即可下载资料；
2、本站所有资料均来源于网络或是会员上传，仅供学习参考，严禁用于任何商业目的，本站不对您的使用负任何责任；
3、如果我们无意中侵犯了您的版权，敬请告之，我们核实后，将在第一时间删除，谢谢！
4、本站为公益性的管理知识共享平台，所有资源免费下载，如果您发现无法下载等情况，请向我们反馈。

相关热门内训课程

相关热门公开课程