超市商品管理实战培训

【培训对象】
商场超市老板、营运总监、店长、管理人员、柜组长

【培训收益】
1、对商品管理有一个系统的认知； 2、掌握诊断商品结构健康状况的方法； 3、掌握商品结构调整及优化的思路和方法； 4、掌握商品品类管理的思路和方法； 5、掌握商品陈列的原则及要素； 6、掌握商品促销策划及评估的思路； 7、掌握商品订货的原则及技巧； 8、掌握商品损耗控制的思路和方法。

第一部分、商品结构调整及优化
一、商品的结构诊断
1、超市商品结构常见的五大问题
2、快速诊断商品结构健康状况的方法
3、确定商品结构需考虑的五大因素
4、商品结构的四种配置策略
5、调整商品结构的七大依据指标
二、商品的结构优化
1、新商品的引进的组织与控制
2、滞销商品的辩识及淘汰处理
3、畅销商品的原因分析及管理策略
第二部分、商品的品类管理
一、品类的定义
二、品类的四种角色
三、品类角色的占比
四、根据品类角色制定战术
五、品类的七大策略
六、品类的评估及优化
1、品类重要性的三类评估指标
2、品类优化考虑的五大因素
第三部分、商品的陈列管理
一、商品陈列的四大要求
二、商品陈列的十大原则
三、商品陈列的五大要素
1、商品陈列空间
2、商品陈列面
3、商品陈列位置
4、商品陈列高度
5、商品陈列形态
第四部分、商品的促销管理
一、促销单品的选择规划
二、促销商品的价格策略
1、促销商品定价考虑的八大因素
2、促销商品的三大价格结构
3、促销商品售价制定的五大原则
三、促销商品的海报要求
四、促销的周期性和时限性
五、商品促销活动效果的评估总结
第五部分、商品的订货管理
一、缺货管理
1、缺货的概念
2、消费者者对缺货的反应
3、缺货管理的两大误区
二、订货管理
1、订货管理的重要性
2、订货的参考原则：363原则
3、补货的原则及要求：316原则
第六部分、商品的损耗控制
一、损耗的三种定义
二、损耗的四种类型
三、损耗率的三种计算公式
四、造成损耗的原因分析
五、超市经营损耗的对策
1、控制损耗的三大基本思路
2、经营损耗的七大对策
3、损耗控制的十大环节及改善措施

 

●零售行业培训专家
●中国百强培训讲师
●深圳工会大学特聘高级讲师
●资深门店管理与辅导咨询顾问
●人力资源管理全案辅导咨询顾问
【主要经历】
●曾任：深圳大丰商业培训经理（百货超市行业）
●曾任：深圳恒波集团服务研究院负责人（手机行业）
●曾任：深圳天音通信（易天数码）培训发展部总监（通信行业）
●曾任：深圳好百年家居集团公司人力资源部总监（家居行业）
●曾任：深圳赛菲尔珠宝市场督导部总监（珠宝行业）
曾担任过的职位有：销售顾问、店长、店总经理、市场督导部总监、培训部总监、人力资源部总监、总经理、高级职业培训师、资深管理咨询顾问等职位。通过这些年的努力，实现了管理理论与实践的有机结合，在此基础上开发出适合中国企业管理的一系列培训课程。目前主要从事：管理素能、店铺经营管理、销售与服务等领域的研究与培训，以及企业管理和人力资源管理的咨询辅导。从事职业培训15年来，帮助1300多家企业实现了业绩倍增及管理改善。累计进行过2000多场次培训，累计培训学员达18万多人，学员遍及全国各地。
【部分续聘授课案例】
1、中国移动：18次聘请授课
2、中国电信：15次聘请授课
3、全美超市：13次聘请授课
4、益丰药房：7次聘请授课
5、博皇家居：6次聘请授课
6、红星美凯龙：6次聘请授课
7、顺电集团：5次聘请授课
8、美的集团：4次聘请授课
9、王者天创：4次聘请授课
10、重百超市：4次聘请授课
11、玛丝菲尔：4次聘请授课......
【主讲课程】
业绩提升类：
《金牌店长特训营》
《金牌导购特训营》
《金牌服务特训营》
《店铺业绩提升之天龙八部》
《门店促销策划与执行管控》
管理素能提升类：
《中高层管理技能提升特训营》
《基层主管素能提升特训营》
《TTT-企业内部培训师特训营》
《非人力资源经理的人力资源管理》
《职业素养-工作从心开始特训营》......
 

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