宴请是一门学问——商务宴请礼仪

第一章：商务宴请的形制与准备
1、规格与形式
招待会、冷餐会、鸡尾酒、茶话会、自助餐、工作餐
2、百邀百到，成功邀请的诀窍
1）成功三原则：
2）邀请形式：a正式（请柬）b非正式（当面、电话）
3、订餐技巧，宴请最重要的环节
1）程序：了解信息：人数、规格、风俗、忌讳
2）了解餐厅
3）订餐
4）时间：
5）地点：
4、宴会准备：
1）范围规模
2）时间
3）地点
4）请柬
5）列席
6）致辞
5、现场布置：
1）环境（花草、字画、观赏品）
2）台型

第二章：商务宴请中的C位与入席
1、座次安排妥善有序
喧宾夺座难免尴尬
入座礼仪不容忽视
2、一切尽在“掌”握之中
握手出手顺序
握手四步骤解析
3、拓展人际从介绍开始
自我介绍的四要素
他人介绍的三事项
4、体面赴宴，形象增值
1）宴请着装的五个原则
2）不应出现的仪态
3）魅力商务女士该如何妆扮自己
4）精英商务男士的形象修饰
第三章：商务宴请中的点菜功夫
1、谁来点菜更合适
2、成功点菜的要领
1）点菜的7的考虑
2）点菜三个规则
3）无酒不成席，好席配好酒
案例：点菜不当丢职位
第四章：商务宴请中的交际礼
1、称呼是打好招呼成功的开始
称呼5大原则
称呼六大方式
2、插话之前要学会倾呼
倾听的意义及解析
三位一体的倾听
认真倾听的表现
3、频频举杯，敬酒的艺术
1）斟酒的讲究
2）敬酒的细节
3）敬酒的次序
4）敬酒的方式：正式与普通区别
5）学会向尊贵者敬酒：
6）认识各式酒具及用途
4、以茶待客的讲究及奉茶标准
5、进餐时必须知道的礼仪
1）用筷十忌
2）饭局中忌讳的谈话主题
第五章：商务宴请中的完美收尾
1、小买单、大学问
2、买单注意事项
3、完美买单，方能尽显魅力
4、人已离席，交情不散 

 赵诗雨（Iris）老师拥有近十年的空中飞行经历，就职于世界500强航空企业，系统的接受了国内一流航空公司礼仪与服务培训体系，礼仪知识丰富，自身形象气质完美，培训动作、语言、姿态标准规范。对打造职业形象，卓越服务方面有着独到的见解和经验。擅长服务行业员工综合能力提升培训，将礼仪与服务流程完美结合，注重实操与训练，多年的服务行业一线经验，积累了大量的服务案例。