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连锁（门店）经营管理

连锁（门店）经营管理

课程编号：34376

课程价格：￥21000/天

课程时长：2 天

课程人气：307

行业类别：行业通用     

专业类别：管理技能 

授课讲师：王念山

  • 课程说明
  • 讲师介绍
  • 选择同类课
【培训对象】
董事长、总经理、运营总监、运营经理、区域经理、培训经理、督导、店长、储备店长、资深导购等；为获得最好的学习效果，产生最佳的落地绩效，特别建议黄金团队组合：董事长+总经理+运营管理者+培训经理+督导＋5名精英店长！

【培训收益】


模块一：掌握“门店七大运营系统”－解码门店印钞机的“五脏六腑”
【解决什么问题】
很多店长由一线导购或服务员提拔上来，不知道门店系统怎么构成的？怎么管？管些什么东西？想学习门店运营管理也不知道从哪里入手？这个模块就是帮助店长构建门店运营系统知识框架，做到胸中有数掌握门店各项管理。迅速培养店长对门店运营的系统思维与基本掌控能力。
一、店长为什么要看懂门店七大运营系统？
1、是什么确保了门店赢利模式健康运转？
2、店长能看懂门店日常运营的核心部件吗？
二、基于PDCA管理圈的门店七大运营系统就是门店软件体系的“五脏六腑”
系统1：营销管理系统，核心是什么？
系统2：目标管理系统，核心是什么？
系统3：统帅管理系统，核心是什么？
系统4：训练管理系统，核心是什么？
系统5：绩效管理系统，核心是什么？
系统6：沟通管理系统，核心是什么？
系统7：现场管理系统，核心是什么？
三、明确门店七大运营系统的核心及其相互关系
四、现场诊断：对照自己门店的现状，你会诊断七大运营系统中哪里出故障了吗？
模块二：精通“门店七项核心管理技能”－打造冠军门店的“七把利剑”
【解决什么问题】
单店赢利模式持续赢利要靠七个门店运营系统的可靠性，七个门店运营系统健康运行，又取决于门店是否有一支高效团队在推动，而冠军团队的打造最终决定于店长的七项核心管理技能的运用。如：超强领导力、员工执行力、激励与辅导能力、带领团队解决问题、销售目标追踪与数据分析能力等等，环环相扣。这部分不教理论，七把管理利剑，76套原创落地工具，一定让你成为“打虎”英雄。
第一项技能：引客进店能力
一、互联网时代，为什么门店客源都少了？
1、分析自己的商圈特征与竞争环境
2、明确谁是我的目标人群
二、巧妇难为无米之炊！快速增加进店人数的“铁三角”招数：
1、门店微营销集客进店10大策略
2、如何找到你低成本高回报的推广组合？
3、互联网时代，“导购员”如何转变成“跟单员”？
4、门店转型时代，VIP会员关系管理的“顾客粘性”策略
三、研讨：如何建立你门店品牌优势的引客进店“铁三角”模型？(工具：推广组合、功能小组、后台考核，怎么做？)
第二项技能：目标追踪能力
一、门店目标管理的误区
1、门店目标管理5个误区？
2、你的方法有误吗？如何有效做好员工目标追踪？
①目标分解科学吗？-有人找借口；有人无所谓；有人月末破罐子破甩；怎么啦？
②学会用PK法激励部属达标-PK后遗症，新人进不来，员工关系差，怎办呢？
二、分派任务目标的方法与要领
1、分解目标直到人头的“五分法”：月周日时品，如何操作？
2、任务落地的三连环原则与话术：5W2H法、承诺法、激将法，如何操作？
三、激励部属达成目标的123导航系统
1、PK导航机制，如何运用？
2、标语导航机制，如何运用？
3、例会导航机制，如何运用？
-牢记例会两大目的：总结经验，唤起行动
-如何开好月、周、日、班四种例会?-晨会流程
-《活力晨会五步曲》与《月度晨会经营表》操作
-对付会后无执行的“利器”《PDCA行动改善表》
4、每月目标追踪中对付月末泄气员工“必杀技”：《周目标追踪检查表》操作
四、如何学会门店数据分析，读懂销售报表，追踪员工目标进度？
1、数字是店铺的温度计：
①数字是快速诊断店铺问题的关键
②店铺的基本数字： 
-营业额、库存、订货额、毛利、回转周期、坪效率、人效率、搭配率、目标达成率、SKU数、等等
2、店长用数据分析读懂销售报表，有效进行货品调整，降低库存？
①数据分析四部曲
②运用分析工具读懂进销存报表系统
③案例分析：××运动服饰《销售周报表数据分析》心得
3、案例分析：广州xx母婴连锁店利用“开门红”原理，有效解决月末员工目标泄气的难题
第三项技能：领导执行能力
一、我是谁？
1、“猴子穿衣不算人”
2、店长不明白“开门七件事”
3、角色的苦恼：为什么我总是站错位？
二、优秀店长如何在门店做好“五好”角色？
1、好“太太”—做好本职树榜样，如何做？
2、好“媳妇”—上司职务代理人，如何做？
3、好“妯娌”—部门协作创绩效，如何做？
4、好“妈妈”—带人带心还带性，如何做？
5、好“朋友”—刺猬取暖常跟进，如何做？
三、由工地“包工头”到门店“领导者”的领导力法则：由内而外改变员工行为
1、为什么头脑里只有导购思维，没有店长思维？
2、如何做好四种领导力转变？
①首要任务； ②工作关系；③角色转变；④工作范围
3、不授权下属就不会成长。有效授权的一中心、两大原则、三个步骤与四个陷阱
4、“全员操心法”彻底改变员工执行力的落地工具
四、如何有效树立门店领导者威信？
1、拥有威信的9种基因
2、快速树立威信的123工程
3、店长服众由弱到强的五种权力来源
①头衔权 ②利益权 ③人事权 ④专业权 ⑤典范权
五、店长必须掌握的136铁军团队模板复制方法
1、为什么团队人心散、凝聚力差？
2、打造快速反应的门店“136铁军”模板：
①团队游戏《我们是一个人》的深刻启示
②打造136铁军：一个信念（日行一善手册）、三个特征（家文化三部曲）、六个条件（团队六连文化树）
③课堂作业：136铁军团队三套落地模板的运用
3、现场落地：学习麦当劳“船员”文化。你的店长各有各的风格，如何形成连锁企业统一的“门店文化”？
第四项技能：教练辅导能力
一、员工带教与辅导的五大困惑
1、店面培训五个老大难问题：
新员工不想学、老员工抗拒学、学习后不去用、店长不会教练、导购难以复制
2、五大对策：导入《培训积分制》、《神秘顾客制》等等五大落地工具方法
二、专业店长必须精通的三大带教部属的教练技术
1、OJT教练模型四步法－解决岗位技能不足问题，现场操作？
2、GUIDE 教练模型五步法－解决思维应变不力问题，现场操作？
3、DIRECT 教练模型六步法－解决工作绩效不佳问题，现场操作？
4、教练技术中的四步沟通法与5个细节问题
三、“新人”到“熟手”立竿见影的五套“模具”
1、如何快速复制人才？如何缩短新人成长周期？
2、工具：《三洗五会训练体系》快速复制销售高手
四、视频分享与现场演练：OJT四步法的运用
第五项技能：有效激励能力
一、你的激励手段老化了吗？
1、薪酬机制老化
2、精神激励缺失
3、店长没有激情
4、不会员工情绪管理
5、没有打造快乐门店
二、激励别人先激励自己
1、店长做到“激情三部曲”
2、现场演练
三、激励员工及员工情绪激励的有效策略
1、员工消极的6大原因
2、情绪激励的2P原理：P=P-I
3、《员工情绪管理五部曲》工具现场运用
三、激励员工工作积极性的“六台发动机”
1、除金钱以外就无其他激励方法吗？看看这六台大排量涡轮发动机如何制造氛围？
2、课堂作业：如何诊断自己公司员工士气低落的六台“氛围”发动机？
四、终极挑战－如何让员工天天拥有持续的工作激情？
1、打造快乐门店的方法与机制
2、工匠心态养成四部曲
3、你会现场落地吗？
五、请问：什么样的员工薪酬激励制度是最有效的？
-个人提成制度？-团队提成制度？-混合提成制度？三者利弊分析
第六项技能：沟通攻关能力
一、为什么员工很难沟通？不懂人性之故
1、精通人性四墙：自我性、差异性、被动性、恐惧性
2、因人而异的沟通策略：四性沟通法
3、检查工作，指出员工工作不足的艺术
-为什么夸奖一个人打倒一群人？为什么批评一个人，离散一团队？ 
-落地工具：导入《夸奖与批评的沟通机制》
二、在现场，员工有效的沟通管理艺术
1、10种“刺头”管理沟通三部曲
2、IQ高EQ低的90后店员管理沟通法
3、沟通神器：员工达成共识三部曲
4、“三点式”检查工作、指出问题的沟通技巧
三、跨部门沟通与整合资源六原则
1、目标每前进一步都要沟通开路
2、与总部职能部门沟通六原则
3、商圈物业公司与政府部门公关三策略
4、顾客投诉与冲突处理五步消气法
四、案例分析：我店中一老员工，每天自以为是，自己觉得很了不起，好像我店面离开她就要关门，怎么沟通管理这种类型员工？
第七项技能：解决问题能力
一、为什么只有老板一个人操心？
1、为什么店长看不到问题？
2、门店里谁是上交问题的高手?
3、你学会了带领团队解决问题的工作方法吗？
二、培养店长系统分析问题与解决问题的能力
1、现场解决问题的意识与思维方式的培养
工具-“连问5个WHY”
2、现场带领团队解决问题的核心工具与应用
工具1：《鱼骨图六步法》运用
工具2：《PSP解决现场问题六步骤》运用
3、作业：现场运用“鱼骨图”解决门店问题
三、如何在企业内部培养创造性解决问题的文化？
1、制度－下属不可向上司出问答题，必须出选择题！
2、工具－头脑风暴法的操作
3、培养企业创造性解决问题文化的五部曲
四、案例分析：王店长带领团队解决了公司50万库存货品，盘活资金的创意方法，感动了董事长
模块三：巩固“门店管理76套落地工具”－成就冠军门店的“落地指南”
一、《76套落地工具》指导手册
1、如何成立公司内部“落地小组”推动门店管理改善？
2、《76套落地工具》分为店长领导工具与门店运营工具
3、学习之后落地问题常见困难问与答
二、《90天落地指导手册》运用
1、90天落地指导的具体事项及注意问题
2、第二个90天、第三个90天、第四个90天……的落地方法。 

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