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高尔夫球场服务标准

资料大小：22KB
文件格式：.doc
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需要积分：0 点
资料类别：3
浏览次数：727
发布时间：2011年7月11日15:53

资料介绍：

●岗前准备工作
(1)上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求；
(2)检查客用品，发现破损及时更新；
(3)补齐各类营业用品和服务用品，整理好营业所需的桌椅；
(4)查阅值班日志，了解宾客预订情况和其他需要继续完成的工作；
(5)最后检查一次服务工作准备情况，处于规定工作位置，做好迎客准备。
●迎宾
服务员面带微笑，主动问候客人，并请客人在场地使用登记表上签字。
●室内服务
(1)为客人办好活动手续，并提醒客人换好专用球鞋；
(2)客人换好球鞋后，引领客人到球场；
(3)客人打球时，服务员要跟随客人，为客人提供各种高尔夫球服务；
(4)客人休息时，服务员要根据客人需要及时提供饮料、面巾等服务；
(5)客人打球结束，服务员主动征询客人意见，如客人需要淋浴，则将客人引领到淋浴室并为客人准备好毛巾和拖鞋；
(6)当客人示意结账时，服务员要主动上前将账单递送给客人；
(7)如客人要求挂账，服务员要请客人出示房卡并与前台收银处联系，待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前台收银处同意或认定笔迹不一致，则请客人以现金结付；
(8)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品，并帮助客人穿戴好衣帽。
●送别客人
(1)服务员将客人送至门口，向客人道别；
(2)迅速整理好场地，准备迎接下一批客人的到来。

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