茶韵酒香—探寻中国茶酒文化的深厚底蕴

【培训对象】
企业高管、中基层干部、销售团队等商务精英

【培训收益】
1、深化对中华文化的认知与理解 通过本课程的学习，学员将能够深入了解和体验中国茶酒文化的深厚底蕴，包括其历史渊源、发展历程、文化内涵和精神价值等。 2、提升个人审美能力与文化修养 茶酒文化作为中国传统文化的重要组成部分，具有独特的审美价值和文化内涵。通过本课程的学习，学员将能够掌握茶酒品鉴的基本技巧和方法，了解茶酒文化的礼仪规范和审美标准。 3、拓宽国际视野与跨文化交流能力 茶酒文化作为世界文化的重要组成部分，具有广泛的国际影响力。通过本课程的学习，学员将能够了解不同国家和地区的茶酒文化特色，学习如何与不同文化背景的人进行茶酒文化的交流与分享。 4、促进个人全面发展与综合素质提升 本课程不仅注重茶酒文化知识的传授，更强调对学员综合素质的培养和提升。通过茶酒文化的体验与实践活动，学员将能够锻炼自己的观察力、思考力、表达力和团队协作能力等。 5、启发创新思维与产业发展意识 茶酒产业作为中国的传统产业之一，具有巨大的市场潜力和发展前景。通过本课程的学习，学员将能够了解茶酒产业的发展现状和未来趋势，学习如何运用创新思维推动茶酒产业的创新与发展。

一、茶的文化底蕴与历史
1、茶的起源与发展
 从神农尝百草到茶文化的形成
 各朝代茶文化的特点与演变
2、茶圣陆羽的传奇人生
3、 茶的种类与文化传承
 普洱茶为例，一叶千年
4、茶道、茶艺与茶器
 茶道的精神内涵与实践
 茶艺表演与鉴赏技巧
 传统茶器的种类与使用
5、中国茶道与日本茶道的渊源
 中日茶道的殊途同归
 茶道之探讨
二、中餐宴席的商务礼仪与社交艺术
1、中餐礼仪概述
（1） 中餐文化的起源与发展
 古代至现代的中餐演变
 地域特色与文化融合
（2） 中餐礼仪的基本原则
 尊重与和谐的核心价值观
 细致入微的待客之道
2、商务场合的中餐礼仪
（1） 商务宴请的准备工作
 场地选择与布置
 菜单定制与菜品搭配
（2）座次安排与礼仪
 根据身份、地位安排座次
 主人与宾客的座次规范
（3）用餐过程中的商务交流
 话题引导与商务洽谈技巧
 敬酒礼仪与回敬方式
3、用餐座次和注意事项
（1） 桌次安排：单桌和多桌分别怎么安排
（2） 位次安排：不同场景下位次安排有大学问
（3） 复杂场景下的安排
三、中国酒文化的历史与特色
1. 酒的起源与酿酒技术的发展
 古代酿酒方法与工具
 不同地区与民族的酿酒特色
2. 白酒、黄酒等酒类的简介
 各类酒的特点、产地与酿造工艺
 酒类的品鉴技巧与欣赏方法
3. 中国白酒的特殊地位
 在中国的传统文化中，白酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化的象征和表达。
 白酒在中国餐桌上具有独特的社交意义。
 白酒与健康养生有关。
 白酒的历史典故、传说和故事。
 白酒与中国独特的人文精神紧密相连。
4. 餐桌上的酒礼仪
 敬酒、劝酒等酒桌礼仪
 节日庆典与酒文化的关联
四、茶酒文化的交融与互鉴
1. 茶酒在文学、艺术中的体现
 诗词歌赋中的茶酒描写
 绘画、雕塑等艺术形式中的茶酒元素
2. 茶酒文化的现代价值与应用
 茶酒在健康养生中的作用
 茶酒产业的经济价值与发展前景
3、左酒右茶的新社交文化
 茶酒搭配的原则（方法，禁忌）
 壶里乾坤，可酒可茶

 

孙若晗老师
— 茶行业商业运营实践导师
 国家高级评茶师、茶艺师
 大益茶道院三阶职业茶道师
 熙酉茶业公司负责人
 曾任：云南大益集团事业部运营总监
 曾任:云南普洱茶产业发展集团区域运营总监
 国家知识产权局老年大学茶道课特聘讲师
 地震局等各部委老年大学茶道课特聘讲师

擅长领域：
1、非专业人员的中国茶道修养（管理者必修的茶道课）
2、茶企战略营销管理
3、茶叶店面销售的成交逻辑和销售技巧
4、茶叶销售渠道拓展和大客户销售成交方法
5、茶道驭商—中层管理者觉醒的7杯茶
6、以茶识人——企业员工的茶性管理
7、管理者的茶与健康管理
8、中国茶道智慧与压力管理——正念茶修

【个人简介】
孙若晗老师也曾担任茶行业头部企业核心高管、区域运营总监等职务，深入研修中国茶道十余年年，并深入行业一线，深度参与企业的组织管理调整和市场探索，深有所得。亲历以茶行业为代表的传统企业的数字化转型、营销模式破局、组织管理调整等跨时代的变革，至今仍在孜孜以求，带领团队不断求索。
孙若晗老师现为茶行业专业导师，培养了近千名专业茶艺师、茶道师、评茶师，并讲授茶行业营销课程，辅导诸多创业单位在行业内卷严重的环境下，破局、重生。
同时，孙若晗主讲的《圈层营销》、《中国茶道中的商业智慧》、《中国茶文化与中华礼仪》等课程，也深受欢迎，多次被招商银行、工商银行、国药集团、国管局各部为单位等采购。茶道课程入选国管局优秀课程库。

 

【主讲课程】
品牌建设与营销管理
《圈层营销与IP打造的底层逻辑和有效方法》
《向头部茶企学营销——传统行业的营销模式不传统》
《茶叶终端销售成交方法》
中国式管理智慧
《以茶识人——企业员工的茶性管理》
《茶道驭商——茶席上的管理智慧》
茶与健康
《商务人士饮茶指南》
《科学饮茶方法论——你可能把茶喝错了》
《茶与健康的正解》