食品安全问题已经成了时下最具争议的话题，各个企业都想将这一负面影响降至最低，保证品质也是众多营销广告的口号，但公众已经产生信任危机，一般的营销宣传方式已不再奏效。品质不是口号战，消费者更不会因为商家一句承诺就相信产品质量。近几年的奶制品质量问题曝光后，蒙牛伊利众多奶制品企业都一定程度失去消费者信任度，销售额也有所下滑，2013，伊利为了挽回失去的消费者，开展了工厂开放之旅，让消费者亲眼见证生产环节、仓库培训管理环节，这一行动立刻迎来消费者的关注，据新闻报道，“放心品质不是喊口号，能亲眼看见伊利产品的生产过程，我们以后喝伊利就更踏实了。”这是在“伊利工厂开放之旅”活动中，记者了解到的消费者的真实想法。

1、全年、全国、全民、开放　

据相关报道称：“伊利诚邀消费者走进工厂，接受来自社会各界的审视和监督。作为企业，我们会充分保证消费者的知情权和监督权。”活动相关负责人表示，“在伊利工厂，天天都是开放日，人人都是监督员。”

“伊利工厂开放之旅”总结有三大亮点，即“全年”、“全国”、“全民”。“全年”——从时间上看，参观活动自4月6日起启动，将持续贯穿2013年全年。“全国”——从地域上看，北至黑龙江肇东，南至广东佛山，西起宁夏吴忠，东到江苏苏州，本次开放的伊利工厂基本实现了全国性覆盖。“全民”——全国各地的消费者只需上网搜索“参观伊利”，或登陆伊利官网按照页面提示，选择距离最近的伊利工厂，简单几步即可完成预约。伊利公司将在工厂所在城市或临近城市，提供免费专车接送，并全程配备专业的讲解员，一一解答消费者对于伊利产品的各种提问。

2、产品品质严苛管控　

在活动现场，记者与消费者共同见证了伊利对产品品质的严苛管控。伊利在产品的生产过程中，引进了国际领先的设备，采用先进的机械化挤奶技术。在原奶运输环节中，全程采用GPS监控，确保牛奶安全到厂。整个生产环节，采用真空灌装技术，确保全程无菌、密闭。

“真没想到，生活中常见的GPS监控，居然对放心奶起到了这么大的作用，这真是最实用的技术创新。”“伊利的生产线真的可以让人放心，看到超高温灭菌、无菌灌装等等一系列先进的技术，今天才算是了解了伊利好品质的秘诀。”这都是亲眼目睹伊利生产环节后消费者的感想。

3、消费者反响甚佳　

无论是国际领先的生产设备，还是恪守岗位的尽职员工，消费者们时刻感受着伊利践行品质安全的点滴责任。而工厂内每一位伊利员工的微笑和问候，专业讲解员的一路陪同和细致解说，都让他们感觉到作为“公众质监员”，已经成为伊利大家庭的一份子。

不少消费者在参观后表示，有机会走进伊利工厂，亲眼去看，亲耳去听，亲身去体验，才能体会到伊利“一切以消费者利益为核心”的务实发展态度，“眼见为实，伊利的生产工艺真的可以让老百姓放心，而这种将普通消费者请进家门的做法，也让我们感觉企业和我们很亲近，相信这种务实、亲民的态度，能够为伊利赢得更多的信任和尊重。”

现如今的营销方案不再仅仅局限以往的模式，尤其针对现下消费者信任危机的情况，更是要找准突破口。这也是很多专业营销讲师所推崇的用创新的方式去选择性进行企业营销，伊利这样的行动值得其他企业借鉴。